Capriano del colle rosso
- Capriano del colle rosso
-
Capriano del Colle rosso
| Capriano del Colle rosso |
| DOC |
Capriano del Colle |
| Décret d’appellation |
08/07/1980 |
| Date de parution au Journal officiel italien |
17/11/1980,
n 315 |
| Rendement (raisin/hectare) |
125 q |
| Rendement moût |
70,0% |
| Taux d’alcool naturel du raisin |
10,5% |
| Taux d’alcool minimum du vin |
11,0% |
| Résidu sec minimum |
20,0‰ |
| Cépages autorisés |
| *Sangiovese: 40.0% - 62.0%
|
| Source: Ministère agricole italien |
Le Capriano del Colle rosso est un vin rouge italien de la région Lombardie doté d'une appellation DOC depuis le 18 novembre 1980. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Brescia dans les communes de Capriano del Colle, Poncarale et Flero.
Le vin rouge répond à un cahier des charges moins exigeant que le Capriano del Colle rosso riserva , essentiellement en relation avec le vieillissement et le taux d'alcool.
Caractéristiques organoleptiques
- couleur: rouge rubis
- odeur: intense, caractéristique
- saveur: sèche, puissant, aromatique
Le Capriano del Colle rosso se déguste à une température de 15 – 17 °C et il se gardera 2 – 4 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- Brescia (1990/91) 750,0
- Brescia (1991/92) 700,0
- Brescia (1992/93) 816,0
- Brescia (1993/94) 697,0
- Brescia (1994/95) 999,46
- Brescia (1995/96) 661,78
- Brescia (1996/97) 882,14
Portail de la vigne et du vin
Catégorie : Vin de Lombardie
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Capriano del colle rosso de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Capriano Del Colle Rosso — DOC Capriano del Colle Décret d’appellation 08/07/1980 Date de parution au Journal officiel italien 17/11/1980, n 315 Rendement (raisin/hectare) 125 q … Wikipédia en Français
Capriano del Colle rosso — DOC Capriano del Colle Décret d’appellation 08/07/1980 Date de parution au Journal officiel italien 17/11/1980, n 315 Rendement (raisin/hectare) 125 q Rendemen … Wikipédia en Français
Capriano Del Colle (Vin) — Le Capriano del Colle est un vignoble italien de la région Lombardie doté d une appellation DOC depuis le 18 novembre 1980. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Les vignobles… … Wikipédia en Français
Capriano del Colle (vin) — Le Capriano del Colle est un vignoble italien de la région Lombardie doté d une appellation DOC depuis le 18 novembre 1980. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Les vignobles… … Wikipédia en Français
Capriano del colle (vin) — Le Capriano del Colle est un vignoble italien de la région Lombardie doté d une appellation DOC depuis le 18 novembre 1980. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Les vignobles… … Wikipédia en Français
Capriano del Colle (vignoble) — Le Capriano del Colle est un vignoble italien de la région Lombardie doté d une appellation DOC depuis le 18 novembre 1980. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Les vignobles… … Wikipédia en Français
Incrocio Terzi N. 1 — (auch Incrocio Terzi No 1) ist eine rote Rebsorte aus Italien. Sie ist eine Neuzüchtung des Bergamasker Önologen und Winzers Riccardo Terzi († 1963) aus einer Kreuzung zwischen den Sorten Barbera und Cabernet Franc. Die Rebsorte wird in der… … Deutsch Wikipedia
Weinbau in Italien — Der Weinbau in Italien ist ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor. Italien gehört zu den wichtigsten europäischen Weinproduzenten. Auf einer Fläche von mehr als 908.000 Hektar (Erhebung im Jahr 2000) werden mehr als 60 Millionen Hektoliter Wein… … Deutsch Wikipedia
Vinos de Italia — Anexo:Vinos de Italia Saltar a navegación, búsqueda Siguiendo la normativa comunitaria, los vinos italianos se clasifican según las siguientes designaciones oficiales: Vinos de calidad producidos en una región determinada (VCPRD) en italiano,… … Wikipedia Español
Anexo:Vinos de Italia — Siguiendo la normativa comunitaria, los vinos italianos se clasifican según las siguientes designaciones oficiales: Vinos de calidad producidos en una región determinada (VCPRD) en italiano, Vini di Qualità Prodotti in Regioni Determinate (VQPRD) … Wikipedia Español
