Brasserie Grain d'Orge

Brasserie Grain d'Orge
Pays	France
Fondée en	1898
Production annuelle	100000 hl/an (dernière production)
Principales bières	Secret des Moines Grain d'Orge Gold Triumph Ambrée des Flandres Belzébuth Orpal

La Brasserie Grain d'Orge est située à Ronchin dans le département du Nord.

Histoire

À sa création, la brasserie s'appelait Brasserie Vandamme, puis Brasserie Jeanne d'Arc. La brasserie a été rachetée par la Brasserie de Gayant de Douai et rebaptisée Brasserie Grain d'orge en juillet 2002. Le site de la brasserie a cessé la production de bière en 2005 en se consacrant uniquement à la logistique.

Bières

Bière Ambrée des Flandres.

Belzébuth : lancée en avril 97, en exclusivité mondiale, la Belzébuth détenait alors le record de la bière la plus forte du monde, grâce à ses 15 % d'alcool.

C'est une bière pur malt de fermentation haute, au goût très aromatique obtenu grâce à la sélection d'une levure particulière et aussi un mélange de 3 différents malts. L'alcool provient exclusivement de la fermentation naturelle de la bière. La garde affine ensuite le goût de la Belzébuth et lui donne une dominante maltée qui en fait une bière apéritive très typée.

Après l'achat de la Brasserie Jeanne d'Arc par la Brasserie de Gayant, la recette de la Belzébuth a été modifiée. Le pourcentage d'alcool diminua à 13 %. Elle demeure tout de même l'une des bières les plus fortes du monde.

Liens externes

• Site officiel de la Brasserie Grain d'Orge.