Bouteiller


Bouteiller
Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Bouteiller (homonymie).
Wiktfavicon en.svg Pour une définition du mot « bouteiller », voir l’article bouteiller du Wiktionnaire.

Bouteiller (en latin buticularius) était un titre donné au Moyen Âge à l'officier chargé de l'approvisionnement en vin d'une cour royale, impériale ou princière. Il pouvait aussi avoir un rôle d'échanson, ce qui signifie qu'il pouvait être amené à servir le roi à table dans les grandes occasions.

Époque carolingienne

Le titre apparaît en Occident à l'époque carolingienne. Le bouteiller est alors un des quatre grands officiers de la cour, avec le chancelier, le chambrier et le sénéchal.

La fonction se diffuse alors dans la plupart des cours d'Europe occidentale. Dans les cours anglaises du Moyen Âge, il porte le nom de butler, qui a gardé les deux sens premiers d'échanson (celui qui sert le vin) et de bouteiller (celui qui gère les réserves de vin).

Royaume de France

Dans le royaume de France sous la dynastie capétienne, le bouteiller perd sa fonction de gestion des approvisionnements de la cour, rôle désormais dévolu à des échansons. Il est désormais chargé d'administrer le vignoble du domaine royal, fonction pour laquelle il perçoit une redevance sur certaines abbayes fondées par le roi.

Le bouteiller est alors un des principaux officiers de la cour : il atteste très souvent les chartes royales. Aux XIe et XIIe siècles, sous les règnes de Louis VI et Louis VII notamment, la famille de Senlis est traditionnellement attachée à cet office, à tel point que son chef est souvent désigné sous le nom de « Bouteiller de Senlis ».

À partir du XIVe siècle, le bouteiller porte le titre de Grand bouteiller de France, et la fonction devient purement honorifique.

Biographie

  • Jean-Baptiste-Marie-Joseph Voillemier, Note sur la maison des Bouteiller de Senlis, dans : Comité Archéologique de Senlis, Comptes-rendus et Mémoires, année 1865, Imprimerie de Charles Duriez, Senlis 1866, 260 p. ; p. 28-56 ; Lire en ligne.

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Bouteiller de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • bouteiller — [ buteje ] n. m. • 1138; de bouteille ♦ Hist. Maître échanson. Grand officier de la couronne qui avait l intendance du vin, des vignobles. « l office de bouteiller était à la cour du roi capétien l une des charges les plus importantes » (Duby). ● …   Encyclopédie Universelle

  • bouteiller — 1. (bou tè llé, ll mouillées et non boutè ié ; l r ne se lie jamais ; au plur. l s se lie) s. m. Officier qui a l intendance du vin de la table d un prince. •   Celui qui fournissait le vin du roi s appela grand bouteiller de France, VOLT. Moeurs …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Bouteiller — ist der Familienname folgender Personen: Guillaume Bouteiller (* 1788, Todesdatum unbekannt), französischer Komponist Michael Bouteiller (* 1943), von 1988 bis 2000 Bürgermeister der Hansestadt Lübeck Diese Seite ist eine Begriff …   Deutsch Wikipedia

  • Bouteiller — Bouteiller, Bouteillier Surtout fréquent dans l Ouest (35, 49, 76), c est un nom de métier mentionné dès le XIIe siècle. Sans doute un fabricant de bouteilles, mais parfois aussi celui qui servait à boire chez les seigneurs (= échanson) …   Noms de famille

  • Bouteiller — Bou|teil|ler [butɛ je:] u. Bou|til|li|er [buti(l) je:] der; s, s <aus gleichbed. fr. bouteiller bzw. boutillier, eigtl. »Flaschenmacher«> (veraltet) Mundschenk an Fürstenhöfen, Kellermeister …   Das große Fremdwörterbuch

  • BOUTEILLER — s. m. Voyez BOUTILLIER …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • Bouteiller de France — ● Bouteiller de France grand officier de la Couronne de France, chargé de l administration des vignobles du domaine royal et de leurs revenus. (Sa charge fut supprimée par Charles VII.) …   Encyclopédie Universelle

  • Bouteiller (homonymie) — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sur les autres projets Wikimedia : « Bouteiller (homonymie) », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) Bouteiller était un titre donné …   Wikipédia en Français

  • Charles De Bouteiller — Pour les articles homonymes, voir Bouteiller (homonymie). Charles de Bouteiller (né le 9 décembre 1786 à Nancy mort le 3 mars 1850 à Paris) était un général français du XIXe siècle. Biographie Charles de Bouteiller était passé de l Éco …   Wikipédia en Français

  • Charles de Bouteiller — Pour les articles homonymes, voir Bouteiller (homonymie). Charles de Bouteiller Naissance 9 décembr …   Wikipédia en Français