Blette


Blette
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  • La blette, plante herbacée de la famille des Chénopodiacées, appelée aussi poirée ou bette.
  • La blette, nom historique de la plante Amaranthus blitum, anciennement cultivée.
  • La Blette, rivière française dans le département de Meurthe-et-Moselle, affluent de la Vezouze.
  • blet (féminin blette) est un état de murissement avancé d'un fruit ou d'un légume (très mur, non pourri, avec généralement une perte de saveur et de consistance; certains fruits, comme le kaki 'Muscat', ne se consomment que blets).

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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Blette de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • blette — Blette, Espece de pourrée, Blitum …   Thresor de la langue françoyse

  • blette — bette [ bɛt ] ou blette [ blɛt ] n. f. • bete v. 1119, lat. beta; bletteXIVe, lat. médiév. bleta, crois. de beta et de blitum ♦ Plante potagère de même espèce que la betterave (chénopodiacées) mais de variété différente, dont on consomme en… …   Encyclopédie Universelle

  • blette — blet, blette (blè, blè t ) adj. Dont la chair, en parlant des fruits, sans s être gâtée, s est tout à fait ramollie. Poires blettes. Les nèfles ne sont bonnes que quand elles sont blettes. •   On mange à l état blet les fruits de quelques espèces …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • blette — I. BLETTE. s. f. Plante qui croît partout sans culture. On en connoît particulièrement deux espèces, la blanche et la rouge. II. BLETTE, adj. f. qui n est presque d usage que dans cette phrase, Poire blette, pour dire, Poire molle approchant de l …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • BLETTE — adj. f. Il s emploie le plus souvent dans cette locution, Poire blette, Poire molle, qui n est pas encore gâtée.  Il se dit aussi De quelques autres fruits qui s amollissent sans se gâter. On ne mange les nèfles que lorsqu elles sont blettes …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • blette — dou·blette; …   English syllables

  • BLETTE — ou BLÈTE. s. f. T. de Botan. Espèce d amarante qui est fort commune, et qu on emploie souvent comme plante potagère.  Il se dit aussi d Un genre de plantes dont les fruits ont, dans leur maturité, quelque ressemblance avec la fraise …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • BLETTE — n. f. T. de Botanique Plante potagère dite épinard fraise …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • blette —    Plante potagere, dont les feuilles sont larges et supportées par une tige épaisse; dites, bette , s. f.: manger des bettes . On le nomme aussi poirée , s. f …   Dictionnaire grammatical du mauvais langage

  • blette — nf. => Bette …   Dictionnaire Français-Savoyard


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