Vacherin (fromage)

Vacherin (fromage)
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Le vacherin désigne plusieurs sortes de fromages:

le mot vacherin provient du mot vache[1],[2].

Références

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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Vacherin (fromage) de Wikipédia en français (auteurs)

См. также в других словарях:

  • fromage — nm. (du type gruyère) : fourmazho (Épagny), FROMAZHO (Albanais.001, Annecy.003, Balme Si., Reyvroz, Thoiry.225b, Thônes.004), fromozho (Saxel.002), fromadzo (Aillon Jeune.234, Aillon Vieux, Bessans), fremazho (225a, Doucy Bauges, Samoëns.010) ;… …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • vacherin — [ vaʃrɛ̃ ] n. m. • 1605; fromage vachelin 1469; de vache 1 ♦ Fromage de Franche Comté et de Savoie, à pâte molle et onctueuse, à croûte lavée, cerclé d écorce de sapin. 2 ♦ (1906) Entremets composé d une meringue garnie de glace et de crème… …   Encyclopédie Universelle

  • Vacherin fribourgeois — (pas de photo) Pays d’origine Suisse Région, ville Fribourg Lait de vache Pâte pressée non cuite Appellation, depuis …   Wikipédia en Français

  • Vacherin des Bauges — Pays d’origine   …   Wikipédia en Français

  • fromage — [ frɔmaʒ ] n. m. • fin XIIe; var. formage en a. fr.; lat. pop. °formaticum, proprt « ce qui est fait dans une forme », cf. fourme 1 ♦ Aliment obtenu par la coagulation du lait, suivie ou non de fermentation. Var. fam. FROMEGI [ frɔmʒi ], FROMETON …   Encyclopédie Universelle

  • Vacherin (cheese) — Vacherin redirects here. Vacherin is also a French dessert: a meringue crust filled with crème Chantilly and fruit. Vacherin Country of origin France, Switzerland …   Wikipedia

  • Vacherin Mont-d'Or — Mont d or Pour les articles homonymes, voir Mont d Or. Vacherin Mont d Or Pays d’origine France, Suisse …   Wikipédia en Français

  • Vacherin Mont d'or — Mont d or Pour les articles homonymes, voir Mont d Or. Vacherin Mont d Or Pays d’origine France, Suisse …   Wikipédia en Français

  • Vacherin du Haut-Doubs — Mont d or Pour les articles homonymes, voir Mont d Or. Vacherin Mont d Or Pays d’origine France, Suisse …   Wikipédia en Français

  • Fromage français — Liste de fromages français Assortiment de six fromages français (du centre, puis dans le sens des aiguilles d une montre) : Valençay, Ossau iraty, Bleu d Auvergne, Époisses, Cœur de Neufchâtel, Saint félicien. Au début du …   Wikipédia en Français


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