Saison 2 de Top Chef


Saison 2 de Top Chef
Saison 2 de Top Chef
TopChef.jpg
Vainqueur Stéphanie Le Quellec
Gain 100 000 €
Production
Durée 10 semaines
Diffusion
Date de première diffusion 31 janvier 2011
Date de dernière diffusion 4 avril 2011
Lien externe Site officiel
Chronologie
Saison 1
Saison 3

La deuxième saison de Top Chef, émission de télévision franco-belge de télé-réalité culinaire, a été diffusée sur M6 et sur RTL-TVI du 31 janvier 2011 au 4 avril 2011[1]. Elle a été animée par Stéphane Rotenberg et Agathe Lecaron.

Stéphanie Le Quellec (28 ans) a remporté cette édition et les 100 000 €.

Tiffany Depardieu a quant à elle gagné le prix de Top Chef du web et remporte 10 000 €[2].

Sommaire

Candidats

La saison 2 de Top Chef comporte quatorze candidats, soit deux de plus que l'an dernier[3].

Candidats Âge[4] Métier Statut
Stéphanie Le Quellec 28 ans Chef dans un restaurant 2 étoiles Gagnante
Fanny Rey 29 ans Second de cuisine Finaliste
Pierre Sang Boyer 30 ans Chef Éliminé le 4 avril 2011, en finale
Paul-Arthur Berlan 28 ans Sous-chef Éliminé le 28 mars 2011
Tiffany Depardieu 22 ans Chef de partie Éliminée le 21 mars 2011
Ronan Kernen 33 ans Chef de cuisine Éliminé le 14 mars 2011
Ludovic Turac 22 ans Second de cuisine Éliminé le 7 mars 2011
Alexis Braconnier 20 ans Commis de cuisine Éliminé le 28 février 2011
David Gilabert 28 ans Instructeur Éliminé le 21 février 2011
Abraham de la Rosa 31 ans Chef de partie Éliminé le 14 février 2011
Matthieu Lestrade 22 ans 1er chef Éliminé le 7 février 2011
Adrien Clauwaert 25 ans Chef de partie Éliminé le 31 janvier 2011
Grégory Delobe 29 ans Propriétaire et chef Éliminé le 31 janvier 2011
Christophe Bibard 31 ans Chef de cuisine Éliminé le 31 janvier 2011

Déroulement des émissions

Émission du 31 janvier 2011

1re épreuve

Les 14 candidats sont répartis dans deux groupes :

  • Le premier groupe a la charge d'imaginer une entrée, un plat et un dessert à partir d'un légume qu'ils tirent au sort au cœur d'un marché. Un d'entre eux est éliminé à la fin.
Candidat Légume tiré au sort Juges
Ludovic Une carotte Jean-François Piège,
Thierry Marx
et Cyril Lignac
Stéphanie Une tomate
Alexis Une betterave
Abraham Une blette
David Des petits pois
Christophe Une Courgette
Adrien Un potimarron

Légende :

Fond rouge = Candidat éliminé (Christophe).

2e épreuve

Il s'agit de « L'Épreuve des chefs ».

Les 12 candidats restants retrouvent la grande cuisine. Des binômes sont formés et chaque binôme doit revisiter les plats préférés des Français :

Binômes Plat à revisiter
Fanny et Abraham Une blanquette de veau
Tiffany et Ronan Une choucroute
Paul-Arthur et Adrien Un couscous
Stéphanie et Pierre Sang Un pot-au-feu
Ludovic et David Du coq au vin
Matthieu et Alexis Du bœuf bourguignon

Légende :

Fond rose = Candidats devant passer « l'Épreuve de la dernière chance » (Ludovic et David et Paul-Arthur et Adrien).

3e épreuve

Il s'agit de « L'Épreuve de la dernière chance ».

Les quatre candidats doivent préparer un plat à base de poisson. David remporte les faveurs, Ludovic suit. Après une inspection des plans de travail pour départager les deux derniers candidats, les chefs décident de sauver Paul-Arthur. Adrien est éliminé.

Émission du 7 février 2011

1re épreuve

Il s'agit de « L'Épreuve coup de feu ».

Les candidats doivent réaliser un pique-nique à partir de produits du quotidien. Ils vont être jugés par des journalistes d'un magazine féminin. Paul-Arthur remporte l'épreuve : il voit sa recette publiée dans le magazine féminin et gagne l'immunité pour l'épreuve suivante.

2e épreuve

Il s'agit de « L'Épreuves des chefs ».

Les candidats, à l'exception de Paul-Arthur qui est immunisé, sont répartis en deux groupes.

  • Fanny, Alexis, Ronan et David ont rendez-vous au Racing Métro 92 avec Jean-François Piège et Christian Constant. En binômes, ils doivent réaliser un plat et un dessert à base de pâtes pour les rugbymen. Ne remportant pas l'unanimité auprès des chefs et des sportifs, les quatre candidats partent en rattrapage.
  • Les six candidats restants sont répartis en deux équipes et doivent réaliser un goûter d'anniversaire pour un enfant et ses amis. L'équipe composée de Tiffany, Stéphanie et Ludovic est plébiscitée par les enfants et par les chefs Ghislaine Arabian et Thierry Marx. Pierre Sang, Abraham et Matthieu vont à l'épreuve de la dernière chance.

3e épreuve

Il s'agit de « L'Épreuve de la dernière chance ».

Les chefs demandent aux candidats de réaliser une entrée chaude. Avec un risotto, Matthieu est éliminé.

Émission du 14 février 2011

1re épreuve

Il s'agit de « L'Épreuve coup de feu ».

Les candidats reçoivent une lettre de leur mentor (chef, professeur, proche…). Les mentors ont également préparé pour chaque candidat un panier rempli. Les candidats doivent réaliser un plat avec tous les ingrédients sélectionnés. Les plats sont jugés par l'ensemble des mentors, et c'est celui de Stéphanie qui remporte le plus de suffrages. Elle gagne l'immunité pour l'épreuve des chefs, mais aussi l'animation d'un programme court diffusé sur M6 pendant une semaine pour proposer ses recettes.

2e épreuve

Il s'agit de « L'Épreuve des chefs »

Les candidats sont répartis en deux groupes.

  • Le premier groupe, composé de Pierre Sang, Tiffany, Ronan, Alexis, Ludovic et Paul-Arthur, part camper une nuit en pleine forêt. Ils sont réveillés par des scouts et par les chefs Christian Constant et Thierry Marx. Formés en binômes, ils doivent réaliser un barbecue de chef pour les scouts et les chefs, qui vont juger leurs plats. Ceux réalisés par le binôme Pierre Sang et Alexis ne les ont pas convaincus, et les envoient en épreuve de la dernière chance.
  • Le deuxième groupe doit réaliser en binôme un menu complet light pour un couple au régime, sans matière grasse ni sucre. Ils sont jugés par Ghislaine Arabian, Jean-François Piège et le nutritionniste Jean-Michel Cohen. C'est le binôme Fanny et Abraham qui part en dernière chance.

3e épreuve

Il s'agit de « L'Épreuve de la dernière chance ».

Les chefs demandent aux candidats de réaliser un dessert en une heure. Celui réalisé par Alexis est encensé, le tiramisu d'Abraham ne convainc pas et le fait quitter l'émission.

Émission du 21 février 2011

1re épreuve

Il s'agit de « L'Épreuve coup de feu ».

Les candidats sont répartis en trois trinômes et l'épreuve est un relais : chaque candidat a 20 minutes de cuisine et devra enchaîner ce que son prédécesseur aura commencé.

Équipe orange Équipe grise Équipe noire
Premier Paul-Arthur David Alexis
Deuxième Ludovic Fanny Tiffany
Troisième Stéphanie Pierre Sang Ronan

Le plat de chaque équipe va être jugé par des candidats de l'édition précédente : Pierre, Brice, David et Yoaké. À l'unanimité, l'équipe orange gagne, et ses membres remportent un avantage pour l'épreuve suivante.

2e épreuve

Il s'agit de « L'Épreuves des chefs ».

  • Ronan, Ludovic et Alexis vont devoir affronter les anciens candidats en duel sur la réalisation d'un plat à partir d'un ingrédient désigné.
Binômes Ingrédient désigné
Pierre Des œufs
David Des choux
Brice Une pomme
Stéphanie et Pierre Sang Un pot-au-feu
Ludovic et David Du coq au vin
Matthieu et Alexis Du bœuf bourguignon

Légende :

Fond violet = Candidats de la saison 1 (Pierre, David et Brice).

Yoaké rejoint les chefs. Les duels ont lieu dans des endroits différents, ainsi chaque candidat ne sait pas quel ingrédient travaillent les autres. À la fin de l'épreuve, chacun va devoir goûter et juger à l'aveugle et désigner quel plat d'un autre duel il a préféré. Les plats des nouveaux candidats sont les plus appréciés, l'équipe est qualifiée ensemble pour l'étape suivante.

  • Les autres candidats se retrouvent dans un grand hôtel parisien et vont devoir réaliser des accompagnements culinaires autour de boissons. Avec leur avantage, Stéphanie compose les duels et Paul-Arthur désigne les boissons.
Gagnant Adversaire Boisson Jury
Premier duel Pierre Sang David Thé Deux personnes âgées
Deuxième duel Stéphanie Tiffany Soda Deux hommes d'affaire américains
Troisième duel Fanny Paul-Arthur Champagne Ghislaine Arabian et Christian Constant

Légende :

Fond rose = Candidats devant passer « l'Épreuve de la dernière chance » (David, Tiffany et Paul-Arthur).

3e épreuve

Il s'agit de « L'Épreuve de la dernière chance ».

Les chefs demandent aux candidats de réaliser un plat à partir de crustacés et fruits de mer. Le plat de David n'est pas satisfaisant, il quitte l'aventure.

Émission du 28 février 2011

1re épreuve

Il s'agit de « L'Épreuve coup de feu ».

Les candidats doivent réaliser un plat de traiteur en respectant des contraintes : utilisation de volaille, de légumes bio et d'épeautre et le tout dans une barquette transportable. Les réalisations sont jugées par Cyril Lignac et Christelle Bernarde, co-présidente de la maison Dalloyau. Tiffany gagne l'épreuve, elle remporte l'immunité, un avantage pour l'épreuve suivante et la commercialisation de son plat chez le traiteur.

2e épreuve

Il s'agit de « L'Épreuves des chefs ».

  • Ronan et Stéphanie doivent réaliser une entrée et un plat pour une centaine de personnes à l'occasion d'un mariage. Ils cuisinent à bord d'une péniche et ont chacun à leur disposition deux commis parmi les quatre derniers éliminés de la compétition : Stéphanie prend avec elle David et Matthieu, Ronan choisit Adrien et Abraham. Les réalisations de Stéphanie convainquent majoritairement les invités (66 votes contre 39 pour Ronan), mais les chefs Marx et Piège ne sont pas satisfaits des plats proposés par les deux candidats : ils les envoient tous les deux en rattrapage.
  • Les autres candidats devront réaliser un plat terre-mer, c'est-à-dire un plat alliant viande et poisson. Tiffany ayant remporté l'épreuve coup de feu, elle forme les binômes pour l'épreuve et les chefs Constant et Arabian imposent les compositions : Pierre Sang et Tiffany ont le pigeon et le homard, Alexis et Paul-Arthur doivent cuisiner l'araignée de mer et le ris de veau, Ludovic et Fanny les palerons de bœuf et l'anguille. Au cours de l'épreuve, les chefs viennent également tester les candidats sur leurs connaissances techniques avec des exercices intermédiaires : brider une volaille, monter des blancs en neige et tourner un artichaut. En ratant deux de ces exercices, Tiffany et Pierre Sang ont 20 minutes en moins pour finir leur plat ; Alexis et Paul-Arthur perdent dix minutes. À la fin de l'épreuve, les chefs ont préféré le plat de Tiffany et Pierre Sang. Ils doivent à leur tour désigner le plat qu'ils préfèrent parmi les deux restants : Ludovic et Fanny sont sauvés, Paul-Arthur et Alexis partent en dernière chance.
  • Épreuve de la dernière chance

Ronan, Stéphanie, Paul-Arthur et Alexis doivent réaliser une entrée froide. Les garçons se jettent sur les Saint-Jacques, Stéphanie choisit une truite saumonée. Grâce à ce choix, elle remporte l'unanimité du jury. Le plat de Paul-Arthur suit, et enfin celui de Ronan. Alexis est éliminé.

Émission du 7 mars 2011

  • Épreuve coup de feu

Les candidats doivent revisiter un grand classique de la cuisine française et belge : les moules-frites. Les plats sont goûtés par un jury de personnalités : Laurent Gillard et Virginie Lesch, respectivement directeur général et gérante d'un restaurant Léon de Bruxelles, l'humoriste belge Virginie Hocq, Patrick Levier, chef cuisinier, et Christophe Le Bihan, producteur de moules. Les plats de Fanny et Ronan remportent chacun deux points, et celui de Stéphanie un point. Cyril Lignac doit les départager : il choisit Fanny, qui gagne l'immunité, un avantage pour l'épreuve suivante et l'honneur de voir son plat proposé dans la chaîne pendant un mois.

  • Épreuves des chefs
    • Tiffany, Ronan et Ludovic doivent réinventer des entrées et des plats traditionnellement peu appréciés par les enfants :
Candidat Entrée Plat
Tiffany Salade d’endives au bleu et aux noix Quenelles de brochet et chou-fleur
Ludovic Sardine et pommes à l’huile Langue de bœuf et ratatouille
Ronan Avocat et crevettes Colin et fricassée de champignons

Les propositions de Ludovic ne sont pas appréciées par les enfants invités ni par les chefs Piège et Marx. Il part en rattrapage.

    • Stéphanie, Fanny, Pierre Sang et Paul-Arthur partent au Château de Villiers-le-Bâcle et doivent réaliser des plats du XVIIe siècle dans les conditions et avec le matériel de l'époque. Les chefs Constant et Arabian forment les binômes et décident des plats à réaliser : Stéphanie et Pierre Sang devront préparer un pigeon grillé, Fanny et Paul-Arthur ont droit au canard farci. Au cours de l'épreuve, Ghislaine Arabian vient annoncer à Fanny qu'elle doit choisir un nouveau coéquipier, grâce à son avantage remporté précédemment : elle prend Stéphanie. Les plats des candidats sont jugés par les chefs et par le propriétaire du château : Yves Lecoq. Les deux hommes du jury préfèrent le plat réalisé par les filles, Ghislaine Arabian le plat des garçons. Ces derniers partent en rattrapage.
  • Épreuve de la dernière chance

Ludovic, Pierre Sang et Paul-Arthur doivent réaliser un plat autour de la sole. L'assiette proposée par Paul-Arthur remporte l'épreuve haut la main, et les chefs ne sont pas satisfaits par les réalisations des deux autres candidats. Ils leur imposent de préparer en dix minutes une sole meunière : celle de Pierre Sang est impeccable, celle de Ludovic présente plusieurs erreurs. Il est éliminé de l'aventure.

Émission du 14 mars 2011

  • Épreuve coup de feu

Les candidats tirent au sort des plats ou des aliments de la gastronomie française et doivent les transformer afin de les faire apprécier à un jury composé de trois personnalités anglaises : Alex Taylor, Louise Ekland et David Lowe.

Fanny remporte l'épreuve et un avantage pour l'épreuve suivante.

  • Épreuve des chefs

Les candidats sont répartis dans deux groupes pour l'épreuve de « la guerre des restos ». Les filles sont opposées aux garçons, et grâce à son avantage, Fanny désigne le restaurant pour son équipe parmi les deux proposés. Les deux équipes ont 48 heures pour créer un menu, s'occuper de la décoration et gérer le service. Un jury de 15 personnes désigne l'équipe gagnante : les chefs Ghislaine Arabian, Christian Constant, Thierry Marx et Cyril Lignac, les anciens candidats Grégory Cuilleron, Alexandre Dionisio et Benjamin Kalifa, les membres du jury de la France a un incroyable talent Dave et Sophie Edelstein, trois danseuses d'un cabaret parisien, et enfin un ancien inspecteur des guides Michelin accompagné de deux personnes. Les filles remportent l'épreuve à 14 votes contre 1.

  • Épreuve de la dernière chance

Paul-Arthur, Pierre Sang et Ronan doivent préparer un plat avec du canard avec deux cuissons différentes. Paul-Arthur remporte l'épreuve avec l'unanimité, et Pierre Sang est le deuxième repêché. Ronan est éliminé.

Émission du 21 mars 2011 : Quart de finale

  • Épreuve coup de feu

Les candidats doivent réaliser une assiette de trois mignardises pour accompagner le café. Des personnalités de la télévision viennent les perturber pendant l'épreuve : les animateurs Valérie Damidot (D&CO), Jérôme Anthony (X Factor), Laurent Boyer (parti sur France 3 animer Midi en France), le comédien Gérard Hernandez (Scènes de ménages) et de Catherine Rambert, directrice de la rédaction du magazine Télé Star. Ces personnalités forment le jury qui va goûter les propositions des candidats, accompagné de Cyril Lignac. Paul-Arthur remporte l'épreuve avec trois voix, contre deux pour Tiffany. Il gagne sa place pour les demi-finales, ainsi que la publication d'un mini-livret de ses recettes dans Télé Star.

  • Deuxième épreuve

Les quatre candidats restants se rendent au Théâtre Mogador et doivent préparer en binôme des pièces de cocktail pour 200 personnes. Chaque candidat doit réaliser 50 pièces de deux types de bouchées au choix entre la volaille, le poisson, les abats et les fruits et légumes. L'équipe gagnante est celle qui remportera le plus de voix parmi les votes des spectateurs.

Une épreuve intermédiaire permet à une des deux équipes de gagner 10 votes. Un candidat de chaque équipe doit réaliser 20 toasts pour la troupe de la comédie musicale Mamma Mia ! en 20 minutes. Pierre Sang remporte cette épreuve face à Fanny et fait profiter son équipe des 10 votes.

Les 200 spectateurs et les chefs Constant et Arabian goûtent les préparations des candidats.

Équipe orange Équipe grise
Pierre Sang Stéphanie Fanny Tiffany
Bouchée à la volaille Roulé de volaille à la carotte sur fine tranche de rôti de veau Ballottine de volaille aux herbes sur purée de topinambour
Bouchée au poisson Rillettes de maquereau et gambas Filet de maquereau mariné et gambas
Bouchée aux abats Ris de veau caramélisé, trompettes de la mort et mikados de pomme Ris de veau braisé sur jus de légumes
Bouchée végétarienne Guacamole, raisin caramélisé, radis Crêpe fourrée au caviar d’aubergine, tomates confites et champignons

Avec 104 votes sur 188, l'équipe orange gagne cette épreuve. Les chefs doivent ensuite choisir le membre de cette équipe qu'il qualifiera pour la finale : Pierre Sang gagne sa place.

  • Troisième épreuve

Fanny, Tiffany et Stéphanie ont rendez-vous dans le 3e arrondissement de Paris avec les chefs Marx et Piège. Elles vont devoir préparer un buffet entrée plat et dessert à l'occasion de la fête des voisins dans des cuisines de particuliers avec ce qu'elles vont trouver dans leurs placards et réfrigérateur. Stéphanie ayant fait partie du binôme vainqueur de la dernière épreuve, elle décide de la répartition des candidates :

    • Stéphanie a une grande cuisine spacieuse, avec des produits industriels.
    • Fanny a une petite cuisine, avec des produits de luxe.
    • Tiffany a une cuisine de taille moyenne, avec des produits bio.

Des embûches viennent ponctuer l'épreuve : dès le début, les chefs confisent les couteaux professionnels des candidates ; les propriétaires des appartements viennent les aider jusqu'à la fin de la préparation ; pendant 20 minutes les candidates ne pourront rien toucher, leurs commis prenant leur place.

À la fin de la préparation, les candidates présentent leurs plats aux voisins, aux chefs et aux candidats déjà qualifiés Paul-Arthur et Pierre Sang. Les plats de Tiffany et Fanny sont plébiscités, et les chefs doivent les départager : ils choisissent Fanny.

  • Épreuve de la dernière chance

Stéphanie et Tiffany doivent réaliser un plat autour du râble de lièvre. Ce n'est la spécialité d'aucune des deux candidates, mais les chefs préfèrent tout de même le plat de Stéphanie, qui l'envoie en demi-finale. Tiffany est éliminée.

Émission du 28 mars 2011 : Demi-finale

Les candidats sont accueillis par le chef étoilé Yannick Alléno à l'hôtel Meurice. Il leur propose sa « volaille en quatre services » et leur offre une nuit à l'hôtel. Dans leur chambre, les candidats reçoivent une lettre annonçant qu'ils devront préparer à leur tour le lendemain un plat en quatre services, autour de l'agneau. Ils sont réveillés par les chefs Constant et Arabian en plein milieu de la nuit pour commencer l'épreuve.

  • Première épreuve

Les candidats ont quatre heures pour préparer leur menu en quatre plats en utilisant à chaque fois un morceau d'agneau : l'épaule, le gigot, le carré et les rognons. Ces plats devront également raconter une histoire. Le chef Alléno les surveille en cuisine et déguste leurs préparations. À l'issue, il a préféré les plats de Pierre Sang. Les chefs Constant et Arabian font le même choix, ce qui lui permet d'être directement qualifié en finale.

  • Deuxième épreuve

Les trois autres candidats sont de retour dans les cuisines de Top Chef. Ils sont présentés au chef Philippe Etchebest, deux étoiles et meilleur ouvrier de France, et vont devoir reproduire un de ses plats à base de cabillaud. Ils ont dix minutes pour analyser et goûter le plat et deux heures pour tenter de le refaire au mieux.

Les plats sont jugés d'une part par Philippe Etchebest, et d'autre part par les parents des candidats et Pierre Sang. Ces derniers vont comparer à l'aveugle les plats des candidats avec le plat original, et attribueront chacun 4 points au plat qu'ils auront préféré et 2 points au deuxième.

Plat de Fanny Plat de Paul-Arthur Plat de Stéphanie
Robert
Père de Fanny
2 points 4 points
Daniel
Père de Paul-Arthur
2 points 4 points
Patricia
Mère de Stéphanie
4 points 2 points
Pierre Sang 2 points 4 points
Total 10 points 8 points 6 points

Philippe Etchebest préfère la réalisation de Fanny, les proches des candidats également. Elle rejoint Pierre Sang en finale.

  • Troisième épreuve

Stéphanie et Paul-Arthur ont rendez-vous sur le parvis du Trocadéro, sur fond de Tour Eiffel. Ils vont devoir réinventer trois plats de la street food : le croque-monsieur, la pizza et le burrito, le tout dans une petite camionnette équipée. Un groupe de touristes et les qualifiés Fanny et Pierre Sang votent pour le candidat dont ils préfèrent les plats : à 10 votes contre 1, Paul-Arthur remporte le vote du public.

Les chefs Marx et Piège doivent désigner à leur tour à l'aveugle le meilleur trio de réalisations. Contrairement au public, ils choisissent Stéphanie. Les deux candidats n'ayant pas remporté l'unanimité auprès du public et des chefs, ils vont devoir passer une dernière épreuve.

  • Épreuve de la dernière chance

Les chefs demandent aux deux candidats de réaliser un plat autour du saumon. En proposant l'un des meilleurs plats de la saison selon Jean-François Piège, Stéphanie remporte la dernière place pour la finale. Paul-Arthur est éliminé.

Émission du 4 avril 2011 : Finale

Contrairement à la première saison, la finale se déroule entièrement en direct au Trianon Palace[5]. Les trois finalistes ont préparé à l'avance un menu qu'ils ont préparé toute la journée avec une équipe constituée par eux-mêmes parmi leurs proches ou collaborateurs, en direct sur le site web de M6 et de façon ponctuelle sur la chaîne tout au long de la préparation[6]. Deux épreuves successives permettent de sélectionner les deux candidats dont le menu est goûté par un jury de 105 personnes[5], constitués des cinq chefs de l'émission, les candidats éliminés et de téléspectateurs sélectionnés pour participer à cette dégustation. Le menu du troisième candidat est reconditionné afin d'être servi aux bénévoles du Secours populaire[7]

Stéphanie est la première sélectionnée par les cinq chefs lors de l'épreuve demandant aux candidats de revisiter la tomate-mozzarella, puis Fanny s'impose 3 voix à 2 face à Pierre Sang en revisitant les petits pois-carottes.

Dans l'affrontement final, alors que Fanny reçoit la faveur unanime du jury des chefs, Stéphanie est plébiscitée par les téléspectateurs et les anciens candidats (dont seuls Pierre Sang et Tiffany ont voté pour Fanny). Stéphanie remporte donc la deuxième édition de Top Chef et les 100 000 €.

Agathe Lecaron remet en parallèle à Tiffany Depardieu le prix de Top Chef du web (avec un gain de 10 000 €) attribué par les votes d'internautes pour sa « recette coup de cœur » : un « saumon en deux cuissons, écrasée de pommes de terre aux noisettes, sauce vierge revisitée »[2].

Audience

En France

Épisode Jour et horaire de diffusion Téléspectateurs Parts de marché
sur les 4 ans et plus
Référence
1 Lundi 31 janvier 2011 20:50-23:50 3 178 000 15,9 % [8]
2 Lundi 7 février 2011 20:50-23:50 3 412 000 15,9 % [9]
3 Lundi 14 février 2011 20:50-23:50 3 149 000 14,8 % [10]
4 Lundi 21 février 2011 20:50-23:50 3 346 000 15,1 % [11]
5 Lundi 28 février 2011 20:50-23:50 4 170 000 18,1 % [12],[13]
6 Lundi 7 mars 2011 20:50-23:50 3 773 000 17,4 % [14]
7 Lundi 14 mars 2011 20:50-23:50 3 741 000 17,1 % [15]
8 Lundi 21 mars 2011 20:50-23:50 3 507 000 17,2 % [16]
9 Lundi 28 mars 2011 (Demi-finale) 20:50-23:50 4 088 000 18,8 % [17]
10 Lundi 4 avril 2011 (Finale en direct) 20:50-00:00 4 180 000 20,2 % [18],[19]

En Belgique

Épisode Jour et horaire de diffusion Téléspectateurs Parts de marché Référence
1 Lundi 31 janvier 2011 430 896 25,4 % [20]
2 Lundi 7 février 2011 419 518 26,8 % [21]
3 Lundi 14 février 2011 403 139 27,1 % [22]
4 Lundi 21 février 2011 417 037 25,0 % [23]
5 Lundi 28 février 2011 420 976 25,6 % [24]
6 Lundi 7 mars 2011 471 957 [25]
7 Lundi 14 mars 2011 440 189 [26]
8 Lundi 21 mars 2011 479 536 [27]
9 Lundi 28 mars 2011 (Demi-finale) 445 478 31,4 % [28]
10 Lundi 4 avril 2011 (Finale en direct) 436 600 34,8 % [29]

Légende :

Fond vert = Meilleure audience.
Fond rouge = Moins bonne audience.

Lien externe

Notes et références

  1. (fr) Top Chef : La saison 2 dès le 31 janvier sur M6 (VIDEO) sur Télé-Loisirs, le 12 janvier 2011.
  2. a et b Recettes coup de coeur de Top chef sur m6.fr. Consulté le 8 avril 2011
  3. (fr) Découvrez les candidats de Top Chef 2 sur TVMag.com, le 12 janvier 2011.
  4. Âge du candidat au début de l'émission.
  5. a et b La grande finale en direct sur m6.fr. Consulté le 8 avril 2011
  6. La grande finale en direct (page 2) sur m6.fr. Consulté le 8 avril 2011
  7. Antoine Allègre, « Top Chef : Le Lyonnais Pierre Sang Boyer éliminé en finale » sur tribunedelyon.fr. Mis en ligne le 5 avril 2011, consulté le 8 avril 2011
  8. (fr) Julien Lalande, « Audiences : Sœur Thérèse leader, Cold Case leader sur les ménagères, bon début pour Top Chef » sur Ozap.com, le 1er février 2011.
  9. (fr) Julien Lalande, « Audiences : TF1 en tête, Top Chef leader sur les ménagères, Daniela Lumbroso boit la tasse » sur Ozap.com, le 8 février 2011.
  10. (fr) Julien Lalande, « Audiences : TF1 beau leader, France 2 et M6 en baisse, TMC et W9 au top ! » sur Ozap.com, le 15 février 2011.
  11. (fr) Julien Lalande, « Audiences : Mimie Mathy toujours très performante, Cold Case en baisse, Top Chef en hausse » sur Ozap.com, le 22 février 2011.
  12. (fr) Julien Lalande, « Audiences : Joséphine leader en baisse, Top Chef bondit et passe leader dès 22h30, TMC cartonne » sur Ozap.com, le 1er mars 2011.
  13. À noter un pic à 5,2 millions de téléspectateurs à 22 h 44 pour 28,3 % de part de marché, offrant ainsi à M6 le leardership en seconde partie de soirée selon Toutelatele.com
  14. (fr) Julien Lalande, « Audiences : Cold Case en tête, TF1 et France 3 faibles, NRJ12 et Top Chef en forme » sur Ozap.com, le 8 mars 2011.
  15. (fr) Julien Lalande, « Audiences : Camping Paradis largement leader, Cold Case et Top Chef en forme, France 3 plonge » sur Ozap.com, le 15 mars 2011.
  16. (fr) Julien Lalande, « Audiences : Clem et France 2 en forte baisse, France 3 en forme, carton de W9 » sur Ozap.com, le 22 mars 2011.
  17. (fr) Julien Lalande, « Audiences : Clem en baisse, The Closer et Top Chef progressent, carton pour TMC » sur Ozap.com, le 29 mars 2011.
  18. (fr) Julien Lalande, « Audiences : Clem en tête, Top Chef leader ménagères, NRJ 12 à un très haut niveau » sur Ozap.com, le 5 avril 2011.
  19. À noter un pic à 5,3 millions de téléspectateurs à 22 h 43, offrant ainsi à M6 le leardership en seconde partie de soirée selon Toutelatele.com
  20. (fr) Xavier Ledeuce, « Audiences / Votre soirée du lundi 31 janvier 2011 » sur Tuner.be, le 1er février 2011.
  21. (fr) Xavier Ledeuce, « Audiences / Votre soirée du lundi 7 février 2011 » sur Tuner.be, le 8 février 2011.
  22. (fr) Xavier Ledeuce, « Audiences / Votre soirée du lundi 14 février 2011 » sur Tuner.be, le 15 février 2011.
  23. (fr) Pierre Bertinchamps, « Audiences / Votre soirée du lundi 21 février 2011 » sur Tuner.be, le 22 février 2011.
  24. (fr) Xavier Ledeuce, « Audiences / Votre soirée du lundi 28 février 2011 » sur Tuner.be, le 1er mars 2011.
  25. (fr) Hélène Blanpain et Fabrice Staal, « Top Chef 2011 : RTL TVi réalise sa plus belle performance! » sur CinéTéléRevue, le 8 mars 2011.
  26. (fr) Fabrice Staal, « Top Chef 2011 : Fin de parcours pour Ronan » sur CinéTéléRevue, le 15 mars 2011.
  27. (fr) Top Chef 2011 : Tiffany échoue aux portes de la demi-finale sur Rtl.be, le 22 mars 2011.
  28. (fr) Xavier Ledeuce, « Les audiences du lundi 29 mars 2010 » sur Mon Programme TV.be, le 29 mars 2011.
  29. (fr) Pierre Bertinchamps, « Audiences belges / Votre soirée du lundi 4 avril 2011 » sur Tuner.be, le 5 avril 2011.

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Saison 2 de Top Chef de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Saison 1 de Top Chef — Vainqueur Romain Tischenko Gain 100 000 € Production Durée 7 semaines …   Wikipédia en Français

  • Top Chef — Programme adapté Top Chef Genre Télé réalité, culinaire Présentation Stéphane Rotenberg (depuis 2010) Ancienne présentation …   Wikipédia en Français

  • Saison 3 des Anges de la télé réalité — Production Lieu de tournage Barquaux qui est au sud est du nord du HLM de montpellier des chilis de mexqiue aux USA Durée 6 semaines de tournage résumé en 50 épisodes Diffusion Date de première diffusion 26 septembre  …   Wikipédia en Français

  • Saison 15 de South Park — Série South Park Pays d’origine  États Unis Chaîne d’origine Comedy Central Diffusion …   Wikipédia en Français

  • Top coiffure — Titre original Shear Genius Genre Télé réalité Présentation Jaclyn Smith (saisons 1 2) Camila Alves (saison 3) René Fris (mentor, saisons 1 2) Orlando Pita (mentor, saison 3) Pays …   Wikipédia en Français

  • Saison 3 de NCIS : Enquêtes spéciales — Saison 3 de NCIS : Enquêtes spéciales Série NCIS : Enquêtes spéciales Pays d’origine  États Unis Chaîne d’origine CBS …   Wikipédia en Français

  • Saison 1 de Hawaii 5-0 — Série Hawaii 5 0 Pays d’origine  États Unis Chaîne d’origine CBS Diffusion originale …   Wikipédia en Français

  • Saison 3 de La Ferme Célébrités — Vainqueur Mickaël Vendetta Gain 110 000 €[1 …   Wikipédia en Français

  • Saison 2 de MasterChef — Vainqueur Élisabeth Biscarrat Gain 100 000 € Édition du livre de ses propres recettes 6 mois de formation dans une grande école de cuisine …   Wikipédia en Français

  • Saison 6 de Lost : Les Disparus — Saison 6 de Lost Les Disparus Série Lost : Les Disparus Pays d’origine  États Unis Chaîne d’origine ABC …   Wikipédia en Français