Rubinstar


Rubinstar

Rubinstar est le nom d'un cultivar de pommier domestique.

Sommaire

Description

  • Pelure : bien plus rouge que la variété parente
  • Chair : ferme
  • Calibre : moyen

Origine

1980, Gaiberg, Allemagne.

Parenté

Rubinstar est un mutant de la variété Jonagold, celle-ci résultant du croisement Golden Delicious × Jonathan.

Pollinisation

Culture

Le cultivar Rubinstar est préféré à son parent Jonagold pour sa coloration plus rouge.

Accepte le mode moderne de culture en basse-tige étroit.

Références


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  • Portail de l’alimentation et de la gastronomie Portail de l’alimentation et de la gastronomie

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