Poule de Minorque

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Articles principaux : Gallus gallus domesticus et Liste des races de poules.

Poule de Minorque
Coq Minorque
Espèce	Poule (Gallus gallus domesticus)
Région d’origine
Région	Espagne
Caractéristiques
Plumage	noir, blanc, bleu, barré, fauve
Autre
Utilisation	ponte
Ponte
Poids des œufs	min. 60g
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La poule de Minorque est une race de poule domestique.

Description

C'est une volaille de type méditerranéen, de taille moyenne, forte, vigoureuse, au port élancé, au dos incliné et à la queue portée moyennement haute.

Son originalité est dans ses oreillons qui sont grands, ovales et bien blancs.

Origine

Poule et coq de Minorque

Ce serait au XVIII^e siècle que les Anglais introduisirent chez eux cette volaille noire en provenance de l'Île de Minorque. Elle fut également dénommée "Espagnole à face rouge", mais seul le nom de Minorque a persisté et elle est connue sous ce nom dans le monde entier.

Il paraît que son volume fut augmenté par l'apport de sang de Croad-Langshan. Elle intervient ensuite dans la création d'autres races comme l'orpington noire et l'andalouse bleue, etc.

Standard

• Crête : simple
• Oreillons : blancs
• Couleur des yeux : noirs
• Couleur de la peau : blanche
• Couleur des tarses : ardoise foncé
• Variétés de plumage : noir, blanc, bleu, barré, fauve

Grande race :

• Poids idéale : Coq : env. de 3,4 kg ; Poule : env. 3 kg
• Œufs à couver : min. 60 g, coquille blanche
• Diamètre des bagues : Coq : 20 mm ; Poule : 18 mm

Naine :

• Poids idéale : Coq : 900 g ; Poule : 800 g
• Œufs à couver : min. 35 g, coquille blanche
• Diamètre des bagues : Coq : 14 mm ; Poule : 12 mm
  • la forme naine a été fixée en Allemagne et en Angleterre.

Référence littéraire

George Orwell fait s'exprimer trois poules de Minorque dans La Ferme des animaux (1945) qui se rebellent contre le régime de Napoléon.

Articles connexes

Liste des races de poules | Coq et poules sauvages | Société Centrale d'Aviculture de France | Bantam Club Français

Sources

• Le Standard officiel des volailles de grandes races (Poules, oies, dindons, canards et pintades), édité par la SCAF.
• Le Standard officiel des poules de races naines, édité par le BCF.