Liste des AOC agroalimentaires françaises

Cette liste regroupe les appellations d'origine contrôlée (AOC) françaises de produits alimentaires d'origine animale (viandes, produits laitiers, fruits de mer, miel) ou végétale (vins et liqueurs, fruits et légumes et produits dérivés). Ces appellations sont reconnues par l'INAO (institut nationale de l'origine et de la qualité) et soumises à un contrôle régulier des pratiques et de la conformité du produit. Elles bénéficient généralement au niveau européen du label AOP (appellation d'origine protégée).

Produits d'origine animale

Volailles

• Volaille de Bresse: poulet, poularde, chapon
• Dinde fermière de Bresse

Viande bovine

• Taureau de Camargue en 1996
• Maine Anjou en 2004
• Fin gras du Mézenc en 2006
• Bœuf de Charolles en 2010

Viande ovine

Transhumance des moutons de prés salés de la Baie de Somme au Crotoy

• Mouton de Barèges-Gavarnie depuis 2003.
• Agneau des Prés salés de la baie de Somme depuis 2007.
• Agneau des Prés salés de la baie du Mont Saint Michel depuis 2009.

Fruits de mer

• Moule de bouchot de la baie du Mont Saint-Michel.

Produits laitiers

Article détaillé : Liste des AOC laitières.

Miel

• Miel de Corse (Mele di Corsica)
• Miel de sapin des Vosges

Produits d'origine végétale

Fruits

• Chasselas de Moissac
• Châtaigne d'Ardèche
• Figue de Solliès
• Muscat du Ventoux
• Noix de Grenoble
• Noix du Périgord
• Pomme du Limousin

Légumes

Piment d'Espelette AOC

• Coco de Paimpol
• Lentille verte du Puy
• Oignon doux des Cévennes
• Piment d'Espelette (Ezpeletako Biperra)
• Pomme de terre de l'île de Ré
• Pomme de terre primeur du Roussillon
• Oignons rosés de Roscoff

Produits transformés

Huile d'Olive de Nyons (AOC) et vinaigre à la truffe

• Farine de châtaigne corse AOC
• Huile d'olive d'Aix-en-Provence AOC
• Huile d'olive de Corse AOC (Oliu di Corsica)
• Huile d'olive de Haute-Provence AOC
• Huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence AOC
• Huile d'olive de Nyons AOC
• Huile d'olive de Nice AOC
• Huile d'olive de Nîmes AOC
• Huile d'olive de Provence AOC
• Olive de Nice AOC (regroupe sous cette dénomination les olives et la pâte d'olives)
• Olive de Nîmes AOC
• Olives cassées de la vallée des Baux-de-Provence AOC
• Olives noires de la vallée des Baux-de-Provence AOC
• Olive noire de Nyons AOC

Vins

Article détaillé : Liste des vins AOC français.

Liqueurs et alcools

Article détaillé : Liste des liqueurs et alcools AOC.

Autres

• Foin de Crau
• Huile essentielle de lavande de Haute-Provence

Articles connexes

• Liste des appellations européennes de fruits, légumes et céréales
• Liste des appellations protégées de pomme de terre