Sonchus

Sonchus
Sonchus oleraceus
Classification classique
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Asteridae
Ordre	Asterales
Famille	Asteraceae
Genre
Sonchus L., 1753
Classification phylogénétique
Clade	Angiospermes
Clade	Dicotylédones vraies
Clade	Astéridées
Clade	Campanulidées
Ordre	Asterales
Famille	Asteraceae
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Sonchus est un genre de plantes de la famille des Asteraceae. Il regroupe des plantes à fleur appelée parfois « laiteron » et qui poussent dans les zones humides.

Liste d'espèces

• Sonchus aquatilis Pourr.
• Sonchus arvensis L.
• Sonchus asper (L.) Hill
• Sonchus maritimus L.
• Sonchus oleraceus L.
• Sonchus palustris L.
• Sonchus tenerrimus L.
• Sonchus ×prudhommei Bouchard
• Sonchus ×rotundilobus Popov ex Kovalevsk.

Utilisations

Les laiterons étaient souvent consommés jeunes (rosettes) en salade en région méditerranéenne, en particulier le laiteron maraîcher (Sonchus oleraceus) qui, comme son nom l'indique, était cultivé.

Liens externes

Sur les autres projets Wikimedia :

• « Sonchus », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel)

• Référence Flora of North America : Sonchus (en)
• Référence Madagascar Catalogue : Sonchus (en)
• Référence Flora of Chile : Sonchus (en)
• Référence Catalogue of Life : Sonchus (en)
• Référence Tela Botanica (France métro) : Sonchus (fr)
• Référence Tela Botanica (La Réunion): Sonchus (fr)
• Référence ITIS : Sonchus L. (fr) (+ version anglaise (en))
• Référence NCBI : Sonchus (en)
• Référence GRIN : genre Sonchus L. (en)