La fusée au bicarbonate de sodium est une expérience permettant d'illustrer le principe d'action/réaction et des réactions chimiques.
Il s'agit, dans un boîtier fermé, de faire réagir du bicarbonate de sodium et du vinaigre. Il s'en dégage du CO2 qui en faisant augmenter la pression fait sauter le bouchon.
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