Fouace nantaise
- Fouace nantaise
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La fouace nantaise est une sorte de fouace, pâtisserie sucrée en forme d'étoile à six branches, à base de farine, de beurre, de lait et de sucre, parfois parfumée à l'eau-de-vie. Elle est originaire du village de La Haie-Fouassière au sud-est de Nantes.
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