Cendrillon (fromage)

Cendrillon (fromage)
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Cendrillon
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Pays d’origine Drapeau du Canada Canada
Région, ville Drapeau : Québec Québec,
Région de Québec,
Portneuf
Lait de Chèvre
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Le Cendrillon est un fromage de chèvre québécois produit dans la ville de Saint-Raymond par la Maison Alexis de Portneuf, propriété de Saputo[1]. Il a été sacré "Meilleur fromage au monde" lors des World Cheese Awards en 2009 devant 2440 autres produits[1] provenant de 34 pays. C'était la première fois en 21 ans que le prix était attribué à un fromage ne provenant pas d'Europe[1].

Références

  1. ↑ a, b et c Morin, Annie, Ruée sur le Cendrillon, le «meilleur fromage au monde», Le Soleil (Québec), 6 octobre 2009, consulté en ligne le 20 janvier 2011.

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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Cendrillon (fromage) de Wikipédia en français (auteurs)

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