Boletus nobilis

Boletus nobilis

Boletus nobilis, de son nom vernaculaire, le bolet noble, est un champignon basidiomycète du genre Boletus de l'Ouest de l'Amérique du Nord de la Californie à l'Oregon. Boletus nobilis est comestible et peut être conservé et cuit. Ses différences avec Boletus edulis sont caractérisées par un pied allongé et une cuticule beige et des pores blanches même vieux.

Taxonomie

Boletus nobilis (Peck 1910^[1])

Classification Phylogénétique

Pendant de nombreuses années, Boletus nobilis était considéré comme un sous-espèces ou sous forme de cèpes Boletus edulis. Les analyses phylogénétiques ont montré que Boletus nobilis est une espèce en tant que membre d'un clade ou groupe est étroitement lié avec Boletus separans^[2] .

Description du sporophore

Hymenophore

Comme avec d'autres bolets, la taille du sporophore est variable, mais il n'atteint pas l'importance de Boletus edulis.

Hymenium

Pores blanches, même vieux.

Cuticule

Il a une cuticule beige ou isabelle. plus claire au centre du chaapeau

Stipe

Le stipe est allongé, parfois bulbeux, et sa couleur générale de couleur blanche. Il est finement réticulé sous l'hymenium, la réticulation étant peu profonde.

Distribution et habitat

Boletus nobilis se trouve sous les chènes sur la côte Est de l'Amérique du Nord: Appalaches, Pennsylvanie, Ohio

Saison

Boletus nobilis apparait généralement en mai à Juin.

Comestibilité

Boletus nobilis est comestible et excellent. Il peut être conservé et cuit ou surgelé.

Cofusion possible

Boletus variipes and Boletus gertrudae.

Article connexe

• Boletus edulis
• Boletus separans
• Boletus
• Boletaceae

Notes et références

1. ↑ Citation: Saccardo’s Syll.fung.XIX:169; XXI : 235 (1910)
2. ↑ Dentinger, Bryn T.M. et. al, Molecular phylogenetics of porcini mushrooms (Boletus section Boletus). Molecular Phylogenetics and Evolution 57: 1276–1292. 2010