Boletus hiratsukae

Boletus hiratsukae
Boletus hiratsukae Jeune, convexe, dans une chênaie
Classification
Règne	Fungi
Division	Basidiomycota
Classe	Agaricomycetes
Sous-classe	Agaricomycetidae
Ordre	Boletales
Famille	Boletaceae
Genre	Boletus
Nom binominal
Boletus hiratsukae Nagas, 1994

Boletus hiratsukae Adulte, étalé, dans une pinède

Boletus hiratsukae, hymenium blanc et stipe résupiné

Boletus hiratsukae , de son nom vernaculaire Bolet de Hiratsuka est un champignon basidiomycète excellent comestible du genre boletus dans la famille des Boletaceae. Ce bolet ou cèpe du Japon, morphologiquement proche de Boletus edulis, dont il est dans un des cinq clades d'edulis sensu lato se caractérise par une cuticule de couleur gris-violet puis brune et un pied réticulé proche de l'hymenium.

Taxonomie

Boletus hiratsukae Nagasawa (1994) ^[1]

Classement Phylogénétique

Clade des edulis sensus lato^[2]

Description du sporophore

Hymenophore

Chapeau convexe de 6 à 15 cm, s'étalant en vieillissant.

Cuticule

cuticule de couleur gris-violacé, et franchement gris foncé a brun adulte

Chair 

blanche inodore, qui ne se colore pas à la coupe.

Hyménium

pores blanc, puis jaune pâle et enfin olive en vieillissant.

Stipe 

Pied brun foncé, réticulé de veine blanche vers le haut du stipe,

Sporée 

Spores :

Habitat

Mycorhise avec un pinus et quercus

Saison

Automne

Comestibilité

Excellent commestible

Confusion possible

Boletus reticulatus, mais sont hymenophore est fortement réticulé

Articles connexes

• Boletus edulis
• Boletus
• Boletaceae

Notes et références

1. ↑ Nagasawa Eiji A New Species of Boletus Sect. Boletus from Japan - Mycological Institute, Kokoge 211, Tottori 689-11 (Communicated by Naohide Hiratsuka, Director of the Institute, mja, Jan. 12, 1994); Abstract: Boletus hiratsukae, sp. nov. is described illustrated from Japan. It belongs to section Boletus and is characterized by the fuliginous to dark brown color of both the pileus and stipe ...
2. ↑ Dentinger B, Ammirati JF, Both EE… et all, Molecular phylogenetics of porcini mushrooms (Boletus section Boletus) - Molecular Phylogenetics …, 2010 - Elsevier