Alpes-de-haute-provence (IGP)

Pour le département, voir Alpes-de-Haute-Provence.

Vignoble de Provence
Vignes et troupeau dans les Alpes-de-Haute-Provence.
Désignation(s)	Vignoble de Provence
Appellation(s) principale(s)	alpes-de-haute-provence[1]
Type d'appellation(s)	IGP départementale
Reconnue depuis	5 mars 1981
Pays	France
Région parente	vignoble de Provence
Localisation	Alpes-de-Haute-Provence
Climat	tempéré méditerranéen avec influence des Alpes
Cépages dominants	ugni blanc B, clairette B, chardonnay B, muscat blanc à petits grains B, grenache N, cinsault N, syrah N, carignan N, merlot N et cabernet sauvignon N[2]
Vins produits	rouges, rosés et blancs
Production	8 000 hl
Rendement moyen à l'hectare	85 ou 90 hl/ha
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L’alpes-de-haute-provence, appelé vin de pays des Alpes-de-Haute-Provence jusqu'en 2009, est un vin français d'indication géographique protégée (le nouveau nom des vins de pays) départementale qui a vocation à labelliser, après dégustation, les vins ne pouvant postuler à une appellation d'origine.

Production

Le vin de pays des Alpes-de-Haute-Provence labellise environ 8 000 hectolitres par an^[3].

Situation

Ce vin de pays est produit majoritairement dans la vallée de la Durance et il est en progression régulière depuis 1985^[3].

Types de vin

Vin de pays des Alpes-de-Haute-Provence

Les vins rouges représentent 78% de la production, les rosés 15% et les blancs 7%^[3].

Encépagement

Il reste traditionnel pour les cépages rouges avec grenache, cinsault, syrah, carignan, merlot et cabernet sauvigon. Les cépages blancs sont : ugni blanc, clairette, chardonnay et muscat à petits grains^[3].

Commercialisation

La part destinée à l'exportation est de 35%. Sur le marché intérieur, le reste de ce vin est essentiellement commercialisé à 80% dans le secteur GMS (grandes et moyennes surfaces), sur le lieu de production à 15% et en restauration à 5%^[3].

Notes et références

1. ↑ Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine ; Alpes de Hautes-Provence sur www.inao.gouv.fr, Ministère de l'agriculture. Institut national de l'origine et de la qualité, 2011. Consulté le 27 mars 2011.
2. ↑ Le code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
3. ↑ ^{a, b, c, d et e} Vins de pays de France, op. cit., p. 82.

Bibliographie

• Louis Menjucq, président de l'ANIVIT (sous la direction de), Vins de pays de France, Éd. Romain Pages, Saint-Cloud, 1991, ISBN 2908878151

Voir aussi

Articles connexes

• Vin de pays
• Coteaux-de-pierrevert (AOC)