Alliaceae


Alliaceae
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 Allium victorialis et Allium acutangulum
Allium victorialis et Allium acutangulum
Classification de Cronquist
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Taxon inexistant en Classification de Cronquist
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Classification APG II
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Clade Angiospermes
Clade Monocotylédones
Ordre Asparagales
Famille
Alliaceae
Batsch ex Borkh. (1797)
Classification APG III
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Les Alliacées sont une famille de plantes, classée dans l'ordre des Asparagales. Les membres possibles de cette famille sont encore à l'étude et la classification peut encore varier :

Sommaire

Description générale

  • On les trouve généralement dans les régions tempérées chaudes, et subtropicales.

Les racine et tige

  • Cette famille cosmopolite ne comporte que des plantes herbacées vivaces, le plus souvent à bulbe, rarement rhizomateuses.
  • La tige est souvent réduite à une hampe nue.

La feuille

Comme la majorité des monocotylédones, les feuilles sont simples, le plus souvent toutes basales et engainantes, à nervation parallèle. Néanmoins, elles peuvent aussi être caulinaires, linéaires ou ovales-lancéolées. Enfin les feuilles sont généralement sessiles mais peuvent être pétiolées, ou palmées ou pennées.

La fleur

Les fleurs sont régulières (actinomorphes).

  • Les fleurs sont le plus généralement regroupées en une inflorescence en ombelle, à l'extrémité de la hampe florale souvent nue.
  • Le périanthe est formé de six tépales pétaloïdes libres qui ont plus ou moins tendances à se souder.
  • Le gynécée est formé de trois carpelles soudés, portant un style. Chaque ovaire est supère et contient un ou plusieurs ovules anatropes ou campylotropes. La placentation est toujours axile.
  • L'androcée se compose de six étamines fertiles à filets, appendiculés ou non. Les anthères sont dorsifixes, introrses, à déhiscence longitudinale. Il faut toutefois relever des cas d'étamines stériles, des staminodes, dans certaines espèces.
  • Ces plantes sont hermaphrodites.
  • Les inflorescences sont généralement parfumées, mais peuvent être inodores.

Le fruit

  • Le fruit est une capsule. Les graines sont albuminées.
  • L'embryon peut être droit ou courbé.

Le genre type

Le genre type est Allium, qui compte un grand nombre d'espèces parmi lesquelles on trouve des espèces cultivées et largement consommées en France: deux légumes : l'oignon, Allium cepa et le poireau, Allium porrum, et des plantes à usage plutôt condimentaire comme l'ail cultivé, Allium sativum ou la ciboulette, Allium schoenoprasum. Parmi les espèces sauvages, on peut citer l'ail des ours, Allium ursinum des sous-bois frais.

Ail des ours, avant floraison


Les genres

Selon [réf. nécessaire] :

  • genre Allium
  • genre Ancrumia
  • genre Caloscordum
  • genre Erinna
  • genre Galanthus
  • genre Garaventia
  • genre Gethyum
  • genre Gilliesia
  • genre Ipheion
  • genre Latace
  • genre Leucocoryne
  • genre Miersia
  • genre Milula
  • genre Muilla
  • genre Nectaroscordum
  • genre Nothoscordum
  • genre Solaria
  • genre Speea
  • genre Trichlora
  • genre Tristagma
  • genre Tulbaghia

Néanmoins, comme mentionné précédemment, la place de certains genres dans cette famille n'est pas définitivement attribuée.


Selon DELTA Angio (3 juin 2010)[2] (qui site la classification de Dahlgren et al. 1985) :

Notes et références

Liens externes


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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Alliaceae de Wikipédia en français (auteurs)

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