Barbaloïne

Aloïne

Aloïne
Général
Synonymes	Auraloïne Barbaloïne Curacaoline
No CAS	8015-61-0
PubChem	313325
Propriétés chimiques
Formule brute	C21H22O9  [Isomères]
Masse molaire	418,394 g∙mol-1 C 60,28 %, H 5,3 %, O 34,42 %,
Propriétés physiques
T° fusion	148 °C
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

L'aloïne, aussi connue sous le nom de Barbaloïne^[1], est un composé amer de couleur jaune-marron. Il est présent dans l'exudat d'au moins 68 espèces d'aloès à des concentrations variant de 0.1 à 6.6%m des feuilles sèches (ce qui fait 3 à 35% de l'exudat total)^[2].

Utilisation

Séché, il a été utilisé pour donner de l'amertume aux boissons alcoolisées commerciales^[3].

Réglementation

En mai 2002, la Food and Drug Administration aux USA a cessé de reconnaître les laxatifs à base d'aloès comme GRAS (généralement reconnu comme sûr)^[4].

Liens externes

• fiche BIAM

Notes et références

1. ↑ Reynolds, Aloes - The genus Aloe, 2004
2. ↑ Groom & Reynolds, 1987
3. ↑ 21 CFR 172.510. Les noms scientifiques donnés incluent A. perryi, A. barbadensis (= A. vera), A. ferox, et les hybrides d'A. ferox avec A. africana et A. spicata.
4. ↑ FDA docket Sec. 310.545 (a)(12)(iv)(c)

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