Abbaye de l'Assomption d'Ava
- Abbaye de l'Assomption d'Ava
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L'abbaye de l'Assomption (Assumption Abbey) est une abbaye cistercienne (Ordre cistercien de la stricte observance), de moines trappistes située aux États-Unis à Ava à l'est de Springfield. Elle regroupe une communauté de dix moines.
Histoire
L'abbaye a été fondée par cinq moines venus en 1950 de l'abbaye de New Melleray (Iowa), dans un immense domaine forestier. L'abbaye est réputée pour sa confection de gâteaux aux fruits qu'elle expédie dans tous les États-Unis. La recette leur a été fournie par le chef-cuisinier Jean-Pierre Augé, ancien cuisinier du duc et de la duchesse de Windsor.
Les moines reçoivent pour des retraites spirituelles et vivent dans le silence, la prière et le travail.
Annexes
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Notes et références
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2010.
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