Xerophile

Xerophile

Xérophile

Les organismes xérophiles (du grec ξερος-xeros : sec et φιλος-philos ami) vivent dans des milieux très pauvres en eau. Divers organismes, parmi lesquels des bactéries, des champignons, des plantes, des insectes, des nématodes et la crevette Artemia salina peuvent tolérer une dessiccation extrême.

Dans certains cas, on parle de xérotolérance : sont concernés des organismes normalement incapables de se développer à des activités de l'eau (exprimée en aw) trop basses, mais qui peuvent se développer à des pressions osmotiques plus élevées, correspondant à des aw inférieures.

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