Vitis labrusca


Vitis labrusca

Vitis labrusca

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Vitis labrusca
Vitis labrusca 'Concord'
Vitis labrusca 'Concord'
Classification classique
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidae
Ordre Rhamnales
Famille Vitaceae
Genre Vitis
Nom binominal
Vitis labrusca
L., 1753
Classification phylogénétique
Ordre aucun selon APG II
Vitales selon APWebsite
Famille Vitaceae
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Vitis labrusca est une espèce d'arbrisseaux sarmenteux de la famille des Vitaceae. Elle est cultivée pour ses fruits en grappes. Ses raisins possèdent un bouquet de bonbon anglais et d'herbe verte coupée, avec un goût foxé. On dit aussi qu'ils renardent. Ses rameaux portent des vrilles continues ou subcontinues, mais jamais régulièrement intermittentes comme chez les autres Vitis.

Elle est d'origine d'Amérique du Nord (nord-est des Etats-Unis et du Canada). Elle est localement naturalisée en Europe.

Sommaire

Cultivars

Il en existe de nombreux cultivars, appelées cépages. Les plus connues sont :

  • Concord - la plus répandue, estimée à 80% de la production des Vitis labrusca
  • Catawba
  • Delaware
  • Niagara
  • le Noah, hybride blanc issu de V. labrusca, a connu un grand succès en France à la fin du XIXe siècle et jusqu'à 1934, date où il fut interdit.

Noms viticoles

Vitis labrusca est connu sous les noms de « vigne américaine », « vigne isabelle » ou « Vigne-framboisier », ainsi que sous les noms anglais de « black fox, fox grape, frost grape, nothern fox grape, nothern muscadine, plum grape » ou encore « skunk grapeswamp grape ».

Voir aussi

Liens externes

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