Viande foie
- Viande foie
-
Le milieu viande foie est un milieu de culture. Il est principalement utilisé en tube profond pour la détermination du type respiratoire des micro-organismes, mais aussi pour la culture de germes anaérobies stricts telles que les Clostridium. Pour la culture de ceux-ci, on peut utiliser le milieu Viande Foie en tube profond (composition identique au milieu de détermination du type respiratoire) ou coulé en boîte de Pétri (la composition est identique mais la concentration en agar est de l'ordre de 15 g/L).
Composition
Pour 1 L de milieu viande foie préparé en tube pour la détermination du type respiratoire:
- base viande foie : 30,0 g
- glucose : 2,0 g
- agar : 6,0 g
- pH = 7,4
Préparation
38 g par litre. Autoclavage classique. Conditionnement en tube longs et fins.
Caractéristiques
Concentration en O
2 en fonction de la profondeur de la gélose
Le milieu est coulé dans de longs tubes profonds et de faible diamètre. La base nutritive est riche et ne permet aucune sélection de genre. Le milieu doit etre régéneré avant ensemencement pour obtenir un gradient de concentration en O2 si l'on veut rechercher le type respratoire de la bactérie
Lecture
Résultats après incubation 24H a 37°C
L'absence de culture révèle des bactéries exigeantes comme les Haemophilus NAD dépendants. La hauteur de la culture permet de déterminer le type respiratoire :
- A culture sur toute la hauteur : aéro-anaérobie facultatif (AAF)
- B culture seulement en haut : aérobie stricte (AS)
- C culture limitée entre 0,5 et 1,5 cm du haut : micro-aérophile
- D culture seulement 1 cm au-dessous du haut : anaérobie stricte (AnS)
Voir aussi
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Viande foie de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Viande Foie (gélose) — Viande foie Le milieu viande foie est un milieu de culture. Il est principalement utilisé en tube profond pour la détermination du type respiratoire des micro organismes, mais aussi pour la culture de germes anaérobies stricts telles que les… … Wikipédia en Français
Viande foie (gélose) — Viande foie Le milieu viande foie est un milieu de culture. Il est principalement utilisé en tube profond pour la détermination du type respiratoire des micro organismes, mais aussi pour la culture de germes anaérobies stricts telles que les… … Wikipédia en Français
Foie-gras — Le foie gras cuit est une spécialité culinaire traditionnellement en terrine très appréciée et simple à obtenir. Le produit de base est le foie gras frais issu de l élevage puis de l engraissement d’oies et de canards. Le gavage, nécessaire à l… … Wikipédia en Français
Foie Gras — Le foie gras cuit est une spécialité culinaire traditionnellement en terrine très appréciée et simple à obtenir. Le produit de base est le foie gras frais issu de l élevage puis de l engraissement d’oies et de canards. Le gavage, nécessaire à l… … Wikipédia en Français
Foie gras — prêt à consommer Lieu d origine Égypte ancienne Date 4 500 ans Place dans le service e … Wikipédia en Français
Foie humain — Foie Pour les articles homophones, voir foi, fois et Foix. Le foie est en rouge sur cette représentation du système digesti … Wikipédia en Français
Foie d'agneau — Viande d agneau Viande d agneau cuite avec tomates et oignons. L agneau, le petit du mouton, peut être abattu avant qu il ne soit adulte pour sa viande, qui est très tendre. Un agneau de lait est un agneau très jeune, abattu avant qu il ne soit… … Wikipédia en Français
VIANDE — Produit de la chasse puis de l’élevage, symbole de force et de richesse, aliment noble, objet d’un commerce mondial plus important que celui des produits sidérurgiques, sujet de nombreuses recherches, matière première d’industries en constante… … Encyclopédie Universelle
Viande blanche — Viande Différents types de viandes La viande désigne l ensemble des aliments constitués par les tissus musculaires associés à du gras, des nerfs et du sang, ainsi que la triperie et les abats. Cela peut être une production agricole résultante de… … Wikipédia en Français
Viande rouge — Viande Différents types de viandes La viande désigne l ensemble des aliments constitués par les tissus musculaires associés à du gras, des nerfs et du sang, ainsi que la triperie et les abats. Cela peut être une production agricole résultante de… … Wikipédia en Français
