Ulysse Gayon


Ulysse Gayon
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Ulysse Gayon est un biochimiste et agronome français né à Bouëx (Charente) le 8 mai 1845 et décédé à Bordeaux le 11 avril 1929.

Il est principalement connu comme étant à l'origine de la bouillie bordelaise, fongicide très utilisé pour le traitement de la vigne.

Sommaire

Histoire

Fils d'un ancien militaire devenu paysan, Ulysse Gayon est reçu au concours de l'École normale supérieure et en sort agrégé en 1871. Élève de Louis Pasteur à cette même école, il obtient en 1875 sa thèse de doctorat, sur l'Altération spontanée des œufs. À la suite de cette thèse, l'administration des Douanes le charge d'organiser un laboratoire de contrôle régional à Bordeaux. Il le dirigera pendant quarante-quatre ans.

En 1878, il est nommé maître de conférence à la faculté de sciences de Bordeaux, à la chaire de Chimie. Il deviendra Professeur de l'Université en 1881. Sa carrière universitaire est marquée par la création de deux écoles: l'École nationale supérieure de chimie et de physique de Bordeaux et de la Faculté d'Œnologie de Bordeaux.

Distinctions honorifiques

Une rue de Bordeaux et d'Angoulême porte également son nom.

Publications

  • 1875 : Recherches sur les altérations spontanées des œufs, Annales scientifiques de l'École normale supérieure Sér. 2, 4 ;
  • 1886 : Recherches sur la réduction des nitrates par les infiniment petits. Fulltext (p. 348): [1]

Lien externe


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