Ultraponie

L'ultraponie est une technique d'horticulture dans laquelle des ultrasons permettraient un développement folliaire et racinaire du végétal cultivé particulièrement rapide^{[réf. nécessaire]}.

C’est une variante de l'aéroponie, basée sur l'utilisation d'un brumisateur à ultrasons pour obtenir la vaporisation des solutions nutritives. Le brumisateur à ultrasons est un appareil électrique possédant des membranes de céramique qui vibrent à une certaine fréquence (1,65 MHz) soit plus de un million six cent mille vibrations à la seconde^{[réf. nécessaire]} ; lorsque l’eau passe dessus, elle est littéralement transformée en brouillard fait de gouttelettes extrêmement fines (moins de 5 microns)^{[réf. nécessaire]}. L’appareil qui est placé dans le réservoir est sur une sorte de bouée qui le maintient entre 3 et 4 cm de la surface. Les racines des plantes poussent dans un air saturé d'humidité.

Les racines sont alimentées par le dessous par le brouillard fait de ces très fines gouttelettes formant ainsi un milieu composé d’eau et d’oxygène directement assimilable par les pores des racines. Le brouillard est en mouvement continu dans les buses grâce à une sorte de petit ventilateur incorporé sur le brumisateur à ultrason, ce qui fait circuler le brouillard et accélère énormément le processus d’absorption des racines. Le "chevelu" est plus dense, augmentant les échanges.

Comme le circuit est totalement fermé, cela limite l’évaporation de l’eau réduisant ainsi la consommation en eau. Dans les systèmes les plus récents, le circuit est ouvert, les eaux usées sont filtrées et stérilisées améliorant ainsi la gestion de la nutrition, les sels minéraux sont fournis par des brumisateurs traditionnels pour protéger les appareils à ultra-son de la corrosion. Ce système permet la germination ainsi que l’enracinement des boutures avec succès, mais aussi la culture de la plupart des végétaux et champignons. Les plantes cultivées avec ce système verront leur croissance fortement accélérée, et leur production sera maximisée.^{[réf. nécessaire]}

Ce système est utilisé avec succès dans la recherche spatiale, pour l’enracinement du chrysanthème, pour faire des boutures de haricot, pour la production de chrysanthèmes, de laitues, pour la croissance et la floraison des tomates, pour la germination et la croissance des haricots et des pousses de radis.^{[réf. nécessaire]} De plus, il est récemment adapté pour le conditionnement des fruits et légumes tout le long de la chaîne de distribution jusqu'à l'achalandage.^{[réf. nécessaire]} Dans certaines grandes villes, il est utilisé pour la brumisation de places publiques.^{[réf. nécessaire]}

• Avantages :
  • Ce système augmente la productivité des plantes^{[réf. nécessaire]}.
  • Ce système est simple d’utilisation car il est entièrement contrôlé^{[réf. nécessaire]}.
  • Ce système dispense de l’installation des pompes et des filtres habituels^{[réf. nécessaire]}.
  • Il ne consomme pas beaucoup d’électricité^{[réf. nécessaire]}.
  • Il permet de réaliser des économies d’engrais et autres phyto-sanitaires (jusqu'à -80%)^{[réf. nécessaire]}.
  • Ce système limite toutes chances d’infestation d’insectes ou de maladies car les micro-organismes vivants sont détruits par la membrane ultrasonique^{[réf. nécessaire]}.
  • Ce système améliore la vitalité des plantes^{[réf. nécessaire]}.
  • Ce système est totalement silencieux comparé à n'importe quel autre

système^{[réf. nécessaire]}.

• Inconvénients :
  • La taille trop réduite des gouttelettes d'eau entraîne un développement excessif de poil absorbant sans développer un système racinaire latéral permettant une croissance soutenue dans un système aéroponique^[1].
  • Ce système engendre un gros investissement selon la taille de l’installation^{[réf. nécessaire]}.
  • Il est sujet aux variations de température, et peut causer des dommages aux racines si celles-ci sont trop hautes ou trop basses^{[réf. nécessaire]}.
  • Il nécessite des connaissances en informatique pour les installations professionnelles^{[réf. nécessaire]}.
  • Certains élements nutritifs (comme la potasse) sont trop lourds pour être contenus dans la brume générée.^{[réf. nécessaire]}.
  • Un système ultraponique necessite un nombre important de brumisateurs à ultrasons pour fournir la quantité d'eau requise par les plantes, particulierement en période de floraison.^{[réf. nécessaire]}.
  • Les membranes ultrasoniques detruisent également les micro-organismes vivants bénefiques. L'emploi d'enzymes est donc inutile.^{[réf. nécessaire]}.

L'ultraponie succède à l'aéroponie, laquelle avait succédé à l'hydroponie. En 2007, l'ultraponie est utilisée pour des cultures modestes et domestiques^{[réf. nécessaire]}.

Notes et références

1. ↑ (en) Stoner, R.J. and J.M. Clawson (1997-1998). A High Performance, Gravity Insensitive, Enclosed Aeroponic System for Food Production in Space. Principal Investigator, NASA SBIR NAS10-98030.