T’ella

T’ella

T'ella

Femme Tsemai avec une bol en courge de tella, Vallée de Fleuve Omo en Ethiopie sud-ouest

La t'ella, ou tella, est une bière traditionnelle originaire d'Éthiopie, habituellement faite de grains de teff, d'orge ou plus rarement de maïs ou de sorgho, et parfumée avec des feuilles de gesho, sorte de houblon local.

Source

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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article T’ella de Wikipédia en français (auteurs)

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