Sérine

Sérine
Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Sérine (homonymie).
Sérine
L-Serin - L-Serine.svgD-Serine.svg
L ou S(-)-sérine   et   D ou R(+)-sérine
Général
Nom IUPAC acide 2-amino-3-hydroxypropanoïque
Synonymes S, Ser
No CAS 302-84-1 (racémique)
56-45-1 (L) ou S(–)
312-84-5 D ou R(+)
No EINECS 200-274-3 (L)
DrugBank DB00133
PubChem 5951
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute C3H7NO3  [Isomères]
Masse molaire[1] 105,0926 ± 0,004 g·mol-1
C 34,29 %, H 6,71 %, N 13,33 %, O 45,67 %,
Propriétés physiques
T° fusion 215 °C à 225 °C
Solubilité 364 g·l-1 dans l'eau à 20 °C
Propriétés biochimiques
Codons UCU, UCC, UCA, UCG,
AGU, AGC
pH isoélectrique 5,68
Acide aminé essentiel non
Occurrence dans les protéines humaines 6,8 %
Cristallographie
Classe cristalline ou groupe d’espace P212121 [2]
Paramètres de maille a = 8,599 Å

b = 9,348 Å
c = 5,618 Å
α = 90,00 °
β = 90,00 °
γ = 90,00 °

Z = 4 (L-sérine)[2]
Volume 451,59 Å3 [2]
Densité théorique 1,546 [2]
Précautions
SIMDUT[3]
Produit non contrôlé
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

La sérine est un acide-α-aminé en C3, homologue hydroxylé de l'alanine.

C'est un acide aminé aliphatique hydroxylé, dont le nom en nomenclature systématique est acide 2-amino-3hydroxypropanoïque. Il est présent dans la plupart des protéines et c'est l'un des 20 acides aminés naturels les plus courants sur terre. C'est un acide aminé polaire, faiblement acide à cause de sa fonction alcool primaire en beta. Le groupement OH de la chaîne latérale peut être estérifié en présence d'un groupement phosphate.

La sérine a pour codons : AGU, AGC, UCA, UCU, UCG, UCC.

La D-Sérine, synthétisée par la sérine racémase à partir de L-serine, sert de signal neuronal en activant le récepteur NMDA dans le cerveau.

Notes et références

  1. Masse molaire calculée d’après Atomic weights of the elements 2007 sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. a, b, c et d Serine sur www.reciprocalnet.org. Consulté le 12 décembre 2009
  3. « Sérine (l-) » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme québécois responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 25 avril 2009

Liens externes



Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Sérine de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Serine — Ser ine (s[e^]r [=e]n; s[e^]r [i^]n; also, less correctly, s[=e]r [=e]n), n. [L. sericus silken.] (Chem.) one of the natural L amino acids, obtainable as a white crystalline nitrogenous substance by the action of dilute sulphuric acid on silk… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • seriné — seriné, ée (se ri né, née) part. passé de seriner. Un oiseau seriné, mais qui n apprend rien. ÉTYMOLOGIE    Serin …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • serine — 1880, from Ger. serin (1865), from L. sericum “silk,” with chemical suffix INE (Cf. ine) (2) …   Etymology dictionary

  • serine — [ser′ēn΄, sir′ēn΄; ser′in, sir′in] n. [< L sericum, silk (see SERICEOUS) + INE3] a nonessential amino acid, HOCH2CH(NH2)COOH, present in small quantities in many proteins: see AMINO ACID …   English World dictionary

  • Serine — Not to be confused with Sarin. Serine …   Wikipedia

  • serine — serin [ s(ə)rɛ̃ ] n. m. • 1478; gr. seirên « sirène, animal ailé » 1 ♦ Petit oiseau chanteur (passériformes), à bec court et épais, au plumage généralement jaune. ⇒ canari. Une cage à serins. Serin femelle ou SERINE n. f. Par appos. Jaune serin …   Encyclopédie Universelle

  • sérine — serin [ s(ə)rɛ̃ ] n. m. • 1478; gr. seirên « sirène, animal ailé » 1 ♦ Petit oiseau chanteur (passériformes), à bec court et épais, au plumage généralement jaune. ⇒ canari. Une cage à serins. Serin femelle ou SERINE n. f. Par appos. Jaune serin …   Encyclopédie Universelle

  • Serine — Pour les articles homonymes, voir Sérine (homonymie). Serine Chutes sur le cours de la Serine. Caractéristi …   Wikipédia en Français

  • serine — /ser een, in, sear /, n. Biochem. a crystalline amino acid, HOCH2CH(NH2)COOH, found in many proteins and obtained by the hydrolysis of sericin, the protein constituting silk gum. Abbr.: Ser; Symbol: S [1875 80; SER(UM) + INE2] * * * One of the… …   Universalium

  • serine — 2 Amino 3 hydroxypropanoic acid; the l isomer is one of the amino acid s occurring in proteins. s. deaminase SYN: threonine dehydratase. s. dehydrase SYN: l s. dehydratase. l s. dehydratase l hydroxyamino acid dehydratase; a deaminating hydro… …   Medical dictionary

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”