- Séchoir
-
Pour l’article homonyme, voir Sèche-linge. Un séchoir est un lieu (ensoleillé ou exposé au vent), une structure ou encore un bâtiment, destinés à sécher de la viande, du poisson, des fruits, du tabac, du houblon, du cuir ou du papier fait à la main, etc. Les objets ou produits à sécher sont disposés sur des claies ou suspendus de manière à ce que l'air puisse circuler, généralement dans un bâtiment dont les parois sont à clair-voie.
Le séchoir peut aussi être un fumoir et un saloir.
Les séchoirs sont soit passifs, utilisant la convection naturelle de l'air, soit actifs et munis de ventilateurs ou d'un système de chauffage (fuel, gaz, bois, etc.).
Il existe maintenant des séchoirs solaires utilisant de l'air chauffé par des panneaux solaires.
Autrefois, on appelait séchoir[1] le « carré de bois où les parfumeurs font sécher leurs pastilles, leurs savonnettes, etc. ». Dans les manufactures de draps et toiles, c'était le « lieu où on étend les toiles » (une étendue d'herbe pour blanchir les draps au soleil) ou le nom de la machine où on les suspendait pour les faire sécher.
Il peut aujourd'hui aussi s'agir d'un appareil à sécher le linge, les draps ou divers produits industriels.
Galerie
-
Séchoir à tabac, Hoffenheim, Allemagne.
-
Séchoir traditionnel français à châtaignes.
-
Séchoir à poissons, à Reykjavik, construit en bois flotté (très résistant aux insectes et intempéries, ainsi qu'à la putréfaction.
-
Séchoir à coprah, îles Marquises, Polynésie française.
-
Séchoir à tabac, Mouzaive, Belgique.
Notes et références
- Ex : Dictionnaire de L'Académie française ; 5e édition, de 1798, Page 550
Portail de l’alimentation et de la gastronomie
Portail de la bière
Catégories :- Bâtiment agricole
- Fabrication de la bière
- Édifice-type
-
Wikimedia Foundation. 2010.
