Le Smen est une graisse traditionnelle utilisée couramment dans la cuisine d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient.
Portail de l’alimentation et de la gastronomieWikimedia Foundation. 2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Smen de Wikipédia en français (auteurs)
Smen — (also called sman , semneh , or sminn ) is a traditional cooking oil most commonly in North African and Middle Eastern cuisines. It is produced using the butter made from the milk of sheep or goats. The butter is brought to boiling point for… … Wikipedia
smen — n. m. (Maghreb) Beurre rance. Beurre fondu et salé … Encyclopédie Universelle
şmen — ŞMEN, şmenuri, s.n. Înşelăciune, escrocherie, mai ales la schimbul ilegal de valută; bişniţă; (p. ext.) afacere necinstită, dubioasă. ♢ (arg.) Şmecherie. Trimis de claudia, 10.09.2005. Sursa: Neoficial … Dicționar Român
Smen — El smen (denominado a veces sman, e incluso semnéh) se trata de una mantequilla clarificada hecha a base de leche de cordero y que tiene un sabor punzante y agradable. Esta matequilla se emplea frecuentemente en las gastronomías árabe y sobre… … Wikipedia Español
pı̏smen — prid. 〈odr. ī〉 1. {{001f}}koji je izražen, iskazan pismom, napisan; pisan [∼i iskaz; ∼a potvrda; ∼a zadaća] 2. {{001f}}a. {{001f}}koji umije, zna čitati i pisati [∼ čovjek] b. {{001f}}koji zna sadržajno i potkrijepljeno pravilno pisati i govoriti … Veliki rječnik hrvatskoga jezika
ȕsmen — prid. 〈odr. ī〉 1. {{001f}}koji je iskazan, izražen riječima; nenapisan [∼i ispit] 2. {{001f}}koji se prenosi govorom, koji je u živoj riječi [∼a predaja] … Veliki rječnik hrvatskoga jezika
reu-smen- — reu smen English meaning: chewing; throat Deutsche Übersetzung: “Wiederkäuen; Kehle, Gurgel” Material: O.Ind. rōmantha m. “Wiederkäuen”; wakhi ramöt (*raumąϑa ) ds.; kati žë mɛtr (*romantra ) ds.; Lat. rūmen, inis “throat,… … Proto-Indo-European etymological dictionary
šmengeriuoti — ךmeñgeriuoti, iuoja, iavo (vok. dial. schmengere) intr. 1. Prk, Vdžg, Mrj sukinėtis, landžioti, taikantis pačiupti skanesnį kąsnį, pasmaguriauti: Jis vis po klėtį šmeñgeriuoja, apie dešras sukasi! Alk. Lapė apie žąsis šmeñgeriuo[ja] Jrb. Ką… … Dictionary of the Lithuanian Language
šmengeris — ךmeñgeris (vok. dial. šmenger) sm. (1) 1. KII86, LsB444, Šn smaližius: A, tu šmeñgeri, vis nori gardesnio kąsnio! Gž. 2. sukčius, vertelga: Jis toks šmeñgeris: visur laksto, šmengeriuo[ja] ir išsisuka Skr … Dictionary of the Lithuanian Language
šmendrikis — ךmeñdrikis sm. (1) valkata, nenuorama; plg. šmengeris 2: Abudu judu tokie šmeñdrikiai esata! Skr … Dictionary of the Lithuanian Language
