Sisymbrium officinale

Sisymbrium officinale

Sisymbre officinal

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Sisymbre officinal
 Sisymbrium officinale
Sisymbrium officinale
Classification classique
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Dilleniidae
Ordre Capparales
Famille Brassicaceae
Genre Sisymbrium
Nom binominal
Sisymbrium officinale
(L.) Scop., 1772
Classification phylogénétique
Ordre Brassicales
Famille Brassicaceae
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Le sisymbre officinal ou herbe au chantre appartient à la famille des Crucifères (Brassicaceae). La plante est une cousine des Brassica (exemple : la moutarde noire).

Sommaire

Description

Le sisymbre est une plante annuelle pouvant atteindre 90 centimètres de haut. La tige est longue et raide et est ramifiée. Les fleurs sont jaunes et petites (3 mm) et ne restent que de mai à septembre. Les siliques sont appliquées contre la tige. La semence est petite (<1 mm) et jaune.

Caractéristiques

données d'après : Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.

Utilisations

Le sisymbre était utilisé autrefois comme cicatrisant ou contre les extinctions de voix et les Grecs et Romains l'utilisaient pour adoucir leur peau. On a découvert aujourd'hui qu'il est idéal contre les rides et le vieillissement (on crée des huiles, des crèmes à base de sisymbre).

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