Serranidae

Les Serranidae sont une famille de poissons qui inclut les bars, les mérous et quelques vieilles.

Serranidae
Mérou géant (Epinephelus lanceolatus)
Classification
Règne	Animalia
Embranchement	Chordata
Classe	Actinopterygii
Ordre	Perciformes
Sous-ordre	Percoidei
Famille
Serranidae — auteur incomplet —, date à préciser
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Caractéristique

Les Serranidae^[1] sont une famille des poissons marins et les plus grands prédateurs du récif de corail. Ils appartiennent à l’ordre des Perciformes. Les grandes espèces de cette famille et du genre des Epinephelus habitent les parties littorales des mers chaudes. Ils sont solitaires et d’habitude, pendant la journée, ils restent dans les cavités au fond de la mer. Parfois, ils se cachent dans les grottes. En principe, ils attaquent leur proie, les crustacés ou les petits poissons, dans la pénombre et durant la nuit. Ils chassent à l’affût. L’attaque est instantanée, la proie est absorbée par la bouche grande ouverte et avalée.

Les Serranidae s’assimilent à leur milieu naturel. D’ordinaire, ils sont tachetés de bleu ou d’orange mais ils peuvent avoir d’autres couleurs. Les Serranidae du genre des Cephalopholis ou du genre des Epinephelus sont d’une couleur variée et d’une petite taille. Pourtant, il y a des genres qui dépassent 2 mètres de longueur ou même atteignent à peu près 4 mètres. Les espèces plus grandes sont pêchées à des fins de consommation en raison de leurs valeurs gustatives. En outre, on peut rencontrer beaucoup de petites espèces dans les cultures d’aquarium.

Dans la mer des Caraïbes, près des Bahamas, vit Cephalopholis fulva^[2] qui a une taille d'environ 25 cm mais il peut atteindre parfois 35 cm. C'est un des plus petits mérous de la zone caraïbe. Comme les autres membres de sa famille, il possède un corps compact et robuste, une grande bouche avec des lèvres épaisses et une mâchoire inférieure proéminente. Sa nageoire dorsale est composée de deux parties : une partie antérieure avec 9 épines érectiles et une partie postérieure très souple.

En fonction de son humeur, il peut prendre plusieurs colorations, ce qui rend difficile son identification. Toutefois, quelques caractéristiques sont constantes : deux points noirs sur la lèvre inférieure, deux points noirs sur le pédoncule caudal et de petits points bleus sur le corps. Ses différentes phases de coloration sont :

- phase rouge brun : les nageoires pelviennes et anale sont parfois bleutées, une partie plus ou moins claire au milieu du corps part de l'opercule jusqu'à la nageoire caudale. Cette coloration du poisson peut être qualifiée de “normale”.

- phase bicolore : la partie inférieure du corps est pâle à blanche. Toutes les nageoires sont blanches. Cette coloration semble correspondre à un état d'excitation (frai) ou de stress. Elle est obtenue instantanément à partir de la coloration précédente.

- phase jaune : le corps est jaune d'or avec quelques points bleus sur la tête et l'avant du corps. C'est la moins commune.

- phase tachetée : le corps rouge brun est parsemé de parties plus claires comme une tenue militaire de camouflage. Il s’agit d’une phase observée la nuit ou lorsque le poisson est posé au sol.

Les juvéniles se distinguent des adultes par quatre points noirs sur la lèvre inférieure (au lieu de deux). Leur livrée varie selon l’âge : très jeune individu a une partie supérieure du corps brun clair et partie inférieure blanche. Une tache blanche entourée de noir est présente sur la nageoire dorsale et deux points blancs sont visibles sur le pédoncule caudal. Un juvénile/jeune adulte a une coloration jaune avec des points bleus sur tout le corps.

Liste des genres

• sous-famille Anthiinae
  • genre Acanthistius Gill, 1862
  • genre Anatolanthias Anderson, Parin et Randall, 1990
  • genre Anthias Bloch, 1792
  • genre Caesioperca Castelnau, 1872
  • genre Caprodon Temminck et Schlegel, 1843
  • genre Dactylanthias Bleeker, 1871
  • genre Giganthias Katayama, 1954
  • genre Hemanthias Steindachner, 1875
  • genre Holanthias Günther, 1868
  • genre Hypoplectrodes Gill, 1862
  • genre Lepidoperca Regan, 1914
  • genre Luzonichthys Herre, 1936
  • genre Nemanthias Smith, 1954
  • genre Odontanthias Bleeker, 1873
  • genre Othos Castelnau, 1875
  • genre Plectranthias Bleeker, 1873
  • genre Pronotogrammus Gill, 1863
  • genre Pseudanthias Bleeker, 1871
  • genre Rabaulichthys Allen, 1984
  • genre Sacura Jordan et Richardson, 1910
  • genre Selenanthias Tanaka, 1918
  • genre Serranocirrhitus Watanabe, 1949
  • genre Tosana Smith et Pope, 1906
  • genre Tosanoides Kamohara, 1953
  • genre Trachypoma Günther, 1859
  • Planctanthias longifilis Trunov, 1976
• sous-famille Epinephelinae
  • tribu Diploprionini
    • genre Aulacocephalus Temminck et Schlegel, 1843
    • genre Belonoperca Fowler et Bean, 1930
    • genre Diploprion Cuvier In Cuvier et Valenciennes, 1828
  • tribu Epinephelini
    • genre Aethaloperca Fowler, 1904
    • genre Alphestes Bloch et Schneider, 1801
    • genre Anyperodon Günther, 1859
    • genre Cephalopholis Bloch et Schneider, 1801
    • genre Chromileptes Swainson, 1839
    • genre Dermatolepis Gill, 1861
    • genre Epinephelides Ogilby, 1899
    • genre Epinephelus Bloch, 1793
    • genre Gonioplectrus Gill, 1862
    • genre Gracila Randall, 1964
    • genre Mycteroperca Gill, 1862
    • genre Paranthias Guichenot, 1868
    • genre Plectropomus Oken, 1817
    • genre Saloptia Smith, 1964
    • genre Triso Randall, Johnson et Lowe, 1989
    • genre Variola Swainson, 1839
  • tribu Grammistini
    • genre Aporops Schultz, 1943
    • genre Grammistes Bloch et Schneider, 1801
    • genre Grammistops Schultz in Schultz et al., 1953
    • genre Jeboehlkia Robins, 1967
    • genre Pogonoperca Günther, 1859
    • genre Pseudogramma Bleeker, 1875
    • genre Rypticus Cuvier, 1829
    • genre Suttonia Smith, 1953
  • tribu Liopropomini
    • genre Bathyanthias Günther, 1880
    • genre Liopropoma Gill, 1861
    • genre Rainfordia McCulloch, 1923
  • tribu Niphonini
    • genre Niphon Cuvier In Cuvier et Valenciennes, 1828
• sous-famille Serraninae
  • genre Bullisichthys Rivas, 1971
  • genre Centropristis Cuvier, 1829
  • genre Chelidoperca Boulenger, 1895
  • genre Cratinus Steindachner, 1878
  • genre Diplectrum Holbrook, 1855
  • genre Dules Cuvier in Cuvier et Valenciennes, 1829
  • genre Hypoplectrus Gill, 1861
  • genre Paralabrax Girard, 1856
  • genre Parasphyraenops Bean, 1912
  • genre Schultzea Woods, 1958
  • genre Serraniculus Ginsburg, 1952
  • genre Serranus Cuvier, 1816

position incertaine:

• genre Caesioscorpis Whitley, 1945
• genre Hemilutjanus Bleeker, 1876

Voir aussi

Liens externes

• Référence FishBase : famille Serranidae (en) (+ traduction (fr)) (+ identification visuelle des espèces)
• Référence ITIS : Serranidae (fr) (+ version anglaise (en))
• Référence Animal Diversity Web : Serranidae (en)
• Référence NCBI : Serranidae (en)

Bibliographie

Siliotti A. (2006) Poissons de la Mer Rouge. Geodia Edizioni, Vérone, 287 p.

Notes et références

1. ↑ Cf. K. Teisseyre, Tajemnice zwierząt: rafa koralowa, Wrocław, Wyd. Dolnośląskie, 1996.
2. ↑ Ces informations se trouvent sur le site DORIS-FFESSM-Biologie et plongée-Faune et flore sous-marines et dulcicoles: http://doris.ffessm.fr/fiche2.asp?fiche_numero=1212