Saputo

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Logo de Saputo
Création	1954
Fondateurs	Lino Saputo
Personnages clés	Lino Saputo jr.
Forme juridique	public
Siège social	Montréal (Canada)
Activité	Industrie laitière
Produits	Fromage
Effectif	9 800
Site web	http://www.saputo.com
Chiffre d’affaires	5 790 millions CAD (2010)[1]
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Saputo (TSX : SAP) est une entreprise canadienne spécialisée dans la production de fromage, de produits laitiers et de petits gâteaux.

Description

Son siège social est à Saint-Léonard sur le boulevard Métropolitain à Montréal.

Alors qu’à ses débuts, la petite entreprise produisait à peine plus de 12 kilos de ricotta et de mozzarella par jour, en 2010, la Société transforme annuellement environ 6 milliards de litres de lait en divers produits laitiers dans ses nombreuses usines réparties au Canada, aux États-Unis, en Argentine, en Allemagne et au Royaume-Uni.

Historique

Saputo Cheese Co. est fondée en 1954 par le maître-fromager Giuseppe Saputo. Originaire de Montelepre, près de Palerme, il avait immigré au Canada en 1950. Son fils, Lino Saputo, le convainc de travailler à son propre compte.

Saputo construit ses propres installations en 1957 dans le quartier Saint-Michel. Il produit au départ de la pizza et des pâtes. Sa popularité augmente dans les années 1960. Recherchant des investisseurs, Saputo tente sans succes de s'associer a l'americain Joe Bonanno^[2].

Un réseau de distribution de mozzarella est construit dans les années 1970 pour étendre Saputo et répondre aux besoins des clients. Une usine de transformation du lactosérum est achetée à Saint-Hyacinthe, Québec dans les années 1980.

D'autres usines sont construites aux États-Unis et à Saint-Léonard, Québec. Pendant les années 1990, Saputo fait l'acquisition de plusieurs sociétés, dont les Fromages Caron, Stella Foods, Culinar et la Crèmerie des Trois-Rivières.

Les années 2000 voient de nouvelles acquisitions pour Saputo : Cayer-JCB, Dairyworld Foods, Molfino Hermanos, Fromage Côté S.A., Distributions Kingsey et Schneider Cheese. En 2008, elle acquiert Neilson Dairy pour 465 millions CAD de George Weston limitée^[3].

En 2004, l'entreprise célèbre son cinquantième anniversaire.

En 2006, son président est Lino Saputo, Jr. et son bénéfice net est de 232,1 millions CAD.

Statistiques

• Chiffre d'affaires : 5 790 millions CAD en mars 2010^[1]
• Employés : 9 500 en 2008
• Usines : 48, dont 26 au Canada en 2008

Lien externe

• Site officiel
• Profil sur SEDAR

Références

1. ↑ ^{a et b} (fr)[PDF]Rapport financier de mars 2009-2010 sur www.saputo.com. Consulté le 31 octobre 2010.
2. ↑ Cedilot et Noel 2010, p. 63-64
3. ↑ La Presse canadienne : Saputo achète Neilson Dairy pour 465 millions, Le Devoir (23 octobre 2008). Consulté le 2008-10-23.

Annexes

Bibliographie

• André Cedilot et Andre Noel, Mafia inc. - Grandeur et misere du clan sicilien au Quebec, Les Editions de l'homme, 2010, 430 p. (ISBN 978-2-7619-2985-1)