Reutilisation des dechets agroalimentaires
- Reutilisation des dechets agroalimentaires
-
Réutilisation des déchets agroalimentaires
La réutilisation des déchets de l'industrie agroalimentaire (en anglais, rendering) désigne les procédés industriels utilisé pour transformer les restes issus de l'agriculture intensive et des divers procédés agro-alimentaires utilisés par la dite industrie. La plupart de la "matière première" vient des abattoirs mais aussi des boucheries. Le recyclage de ces déchets, possédant donc un faible coût, permet de réduire sensiblement les coûts de production de l'industrie agro-alimentaire. On utilise les tissus animaux, les os, les carcasses animales, que ce soit celles venant des boucheries ou celles d'animaux morts à la ferme ou en transit. Les bovins, le porc, les ovins ou la volaille sont les sources animales les plus fréquentes. La farine animale est un produit courant de ce recyclage.
La réutilisation (ou "procès de rendering") assèche simultanément la matière et sépare la graisse des os et des protéines.
Catégorie : Agroalimentaire
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Reutilisation des dechets agroalimentaires de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Réutilisation des déchets agroalimentaires — La réutilisation des déchets de l industrie agroalimentaire (en anglais, rendering) désigne les procédés industriels utilisé pour transformer les restes issus de l agriculture intensive et des divers procédés agro alimentaires utilisés par la… … Wikipédia en Français
Procédés agroalimentaires — Procédé agroalimentaire Les procédés agroalimentaires désignent les moyens utilisés par l industrie agro alimentaire pour transformer la matière première issue d animaux (vache, poule, ...) et végétale (céréales, légume, ...) en aliment consommé… … Wikipédia en Français
Graisse Animale — La graisse animale est une forme de graisse alimentaire issue du tissu appelé graisse. On appelle panne la graisse qui se trouve autour des rognons chez le porc. Le lait est une autre source de graisses animales. Celui des mammifères marins, tels … Wikipédia en Français
Graisse animale — La graisse animale est une forme de graisse alimentaire issue du tissu appelé graisse. On appelle panne la graisse qui se trouve autour des rognons chez le porc. Le lait est une autre source de graisses animales. Celui des mammifères marins, tels … Wikipédia en Français
Graisse d'oie — Graisse animale La graisse animale est une forme de graisse alimentaire issue du tissu appelé graisse. On appelle panne la graisse qui se trouve autour des rognons chez le porc. Le lait est une autre source de graisses animales. Celui des… … Wikipédia en Français
Graisse d'ours — Graisse animale La graisse animale est une forme de graisse alimentaire issue du tissu appelé graisse. On appelle panne la graisse qui se trouve autour des rognons chez le porc. Le lait est une autre source de graisses animales. Celui des… … Wikipédia en Français
Graisses animales — Graisse animale La graisse animale est une forme de graisse alimentaire issue du tissu appelé graisse. On appelle panne la graisse qui se trouve autour des rognons chez le porc. Le lait est une autre source de graisses animales. Celui des… … Wikipédia en Français
Suintine — Graisse animale La graisse animale est une forme de graisse alimentaire issue du tissu appelé graisse. On appelle panne la graisse qui se trouve autour des rognons chez le porc. Le lait est une autre source de graisses animales. Celui des… … Wikipédia en Français
Suints — Graisse animale La graisse animale est une forme de graisse alimentaire issue du tissu appelé graisse. On appelle panne la graisse qui se trouve autour des rognons chez le porc. Le lait est une autre source de graisses animales. Celui des… … Wikipédia en Français
Procede agroalimentaire — Procédé agroalimentaire Les procédés agroalimentaires désignent les moyens utilisés par l industrie agro alimentaire pour transformer la matière première issue d animaux (vache, poule, ...) et végétale (céréales, légume, ...) en aliment consommé… … Wikipédia en Français
