Putréfaction


Putréfaction

Putréfaction

La putréfaction désigne la décomposition des corps organisés qu'ils soient d'origine animale ou végétale dès l'instant qu'ils sont privés de vie. Le processus fait intervenir des bactéries le plus souvent anaérobies. Autrement dit, il s'agit de la dégradation des protéines par l'action de microorganismes protéolytique.

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  • Putrefaction — Pu tre*fac tion, n. [L. putrefactio: cf. F. putr[ e]faction. See {Putrefy}.] 1. The act or the process of putrefying; the offensive decay of albuminous or other matter. [1913 Webster] Note: Putrefaction is a complex phenomenon involving a… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Putrefaction — is the decomposition of animal proteins, especially by anaerobic microorganisms, described as putrefying bacteria. Decomposition is a more general process. Putrefaction usually results in amines such as putrescine and cadaverine, which have a… …   Wikipedia

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  • putrefaction — c.1400, from O.Fr. putrefaction (14c.), from L. putrefactionem (nom. putrefactio), from putrefactus, pp. of putrefacere to make rotten, from putrere to be rotten (see PUTRID (Cf. putrid)) + facere to make, do (see FACTITIOUS (Cf …   Etymology dictionary

  • putrefaction — Putrefaction. s. f. v. Estat de ce qui est putrefié. Il y a une grande putrefaction dans son sang, dans ses visceres …   Dictionnaire de l'Académie française

  • putrefaction — index deterioration, spoilage Burton s Legal Thesaurus. William C. Burton. 2006 …   Law dictionary

  • putrefaction — Putrefaction, Putredo …   Thresor de la langue françoyse

  • putrefaction — [pyo͞o΄trə fak′shən] n. [ME putrefaccion < LL putrefactio < L putrefacere: see PUTREFY] the decomposition of organic matter by bacteria, fungi, and oxidation, resulting in the formation of foul smelling products; a rotting putrefactive adj …   English World dictionary

  • putréfaction — (pu tré fa ksion ; en vers, de cinq syllabes) s. f. Décomposition que, sous l influence de certaines conditions de chaleur et d humidité, subissent tous les corps organisés, quand la vie est éteinte en eux. •   La putréfaction est une vraie… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré