Pongal

Pongal
Pongal.jpg

Le Pongalபொங்கல் littéralement bouilli par-dessus en tamoul — aussi appelé Makar Sankranti dans d'autres régions de l'Inde (ಸ೦ಕ್ರಾ೦ತಿ en kannada) est une fête des moissons et d'actions de grâce, mais aussi propitiatoire de l'Inde.

Le Pongal est historiquement une fête séculière indépendante de l'hindouisme, ce qui pourrait indiquer une origine très ancienne. Principalement célébré en Inde du Sud, particulièrement au Tamil Nadu, en Andhra Pradesh et au Karnataka, il l'est aussi à Singapour et en Malaisie où il existe des communautés tamoules. Malgré cette prépondérance de l'Inde du Sud, on reconnaît cette fête dans d'autres parties de l'Inde, dans le Nord par exemple où elle porte le nom de Makar Sankranti. Au Maharashtra et dans le Goujerat, elle prend la forme d'un concours de cerf-volant. Au Penjab et en Haryana elle est célébrée sous le nom de Lohri.

Sommaire

Célébration

Au Tamil Nadu

Le Pongal est aussi connu sous le nom de Tamizhar Thirunal. La fête a lieu généralement le 14 ou le 15 janvier qui est le premier jour du mois Thai du calendrier tamoul. Un proverbe tamoul dit : Thai Pirandhal Vazhi Pirakkum (தை பிறந்தால் வழி பிறக்கும்), soit La naissance du mois de Thai pave la route de nouvelles opportunités.

La fête dure quatre jours. Au cours du premier, Bhogi, les vieux tissus et vêtements sont jetés et brûlés, marquant le début d'une nouvelle vie. Le deuxième jour, le jour du Pongal, on met à bouillir du riz avec du lait frais et de la mélasse ou du sucre brun, tôt le matin, en laissant le mélange déborder, ce qui explique le nom de la fête. Les gens préparent des en-cas et des desserts, se rendent visite l'un l'autre et échangent des vœux. Le troisième jour, Mattu Pongal, est destiné à rendre grâce aux vaches et aux buffles, car la légende dit que le bétail accepta d'aider l'homme à labourer les champs, à seule la condition d'être fêté et honoré une fois par an. Une preuve de dévotion est demandé, où l'on demande à des dévots de Shiva de maîtriser sa monture sauvage, à main nue et à leur risques et périls, le véhicule du dieu Shiva étant le taureau, pratique appelée Jallikattu. Le dernier jour, Kanum Pongal — « kanum » signifiant à voir — les jeunes gens se réunissaient sur les rives des rivières pour y chercher un futur conjoint, une pratique qui est tombée aujourd'hui en désuétude. Durant cette période les gens consomment de la canne à sucre et décorent leur maison avec des kolam.

Au Karnataka

Au Karnataka, la fête est l'occasion de visiter ses voisins, ses amis et ses parents pour échanger des vœux. On prépare alors un plat appelé Ellu fait de graines de sésame, de noix de coco, de sucre, etc.

Signification astrologique

La fête a une signification astrologique, elle marque le début de la période de l'Uttarayana, celle où le soleil parcourt dans le ciel ses six mois de course les plus septentrionales. Dans l'hindouisme, Uttarayana est considéré comme auspicieux, opposé à Dakshinaayana, le mouvement méridional du soleil. C'est dans cette période que l'on planifie les évènements importants. Makara Sankranthi fait référence à l'entrée du soleil dans le signe zodiacal du Makara, c'est-à-dire du Capricorne.

Voir aussi

Sur les autres projets Wikimedia :

Articles connexes

Liens externes



Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Pongal de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Pongal — Kochen am zweiten Tag des Pongal Festes Jallikattu b …   Deutsch Wikipedia

  • Pongal —    Pongal is an important festival in the Tamil region, celebrated in the Tamil month of Tai (Janu ary–February). Technically, the month starts when the Sun enters the sign of Capricorn. Pongal is a celebration of the harvest, which in Tamil Nadu …   Encyclopedia of Hinduism

  • Poṅgal — ▪ Hindu festival       important three day Hindu festival in South India. It is celebrated on the winter solstice, when, according to the traditional Hindu system of reckoning, the Sun, having reached its southernmost point, turns to the north… …   Universalium

  • Pongal (dish) — Pongal is a popular rice based South Indian dish. There are two varieties of pongal, namely, sakarai pongal (sweet pongal), kara pongal (spicy pongal), also called ven pongal in Tamil Nadu and Huggi in Karnataka. The rice boiled with milk and… …   Wikipedia

  • Pongal (plato) — Pongal. El pongal (tamil: பொங்கல், telugú: పొంగల్) es un popular plato a base de arroz del sur de India. Hay dos tipos de pongal: el sakarai pongal (dulce) y el ven pongal (picante). El término ponga a secas suele aludir al picante, y es un… …   Wikipedia Español

  • pongal — [ pɒŋg(ə)l] noun 1》 the Tamil New Year festival, celebrated by the cooking of new rice. 2》 a southern Indian dish of rice cooked with herbs and spices. Origin from Tamil poṅkal, lit. swelling (with ref. to the cooking process of rice) …   English new terms dictionary

  • pongal — n. 1 the Tamil New Year festival at which new rice is cooked. 2 a dish of cooked rice. Etymology: Tamil ponkal boiling …   Useful english dictionary

  • Mattu Pongal — மாட்டுப் பொங்கல் Cow readied for Mattu Pongal Observed by Tamil people Type Festival, Tamilnadu, Andhra Pradesh and Karnataka in …   Wikipedia

  • Thai Pongal — For the dish, see Pongal (dish). Thai Pongal Observed by Tamils Type Festival, Tamilnadu, India, Northern Province, Sri Lanka …   Wikipedia

  • Makar Sankranti — Colourful kites being sold in a Shop in [Lucknow] Official name Makar Sankranti Also called sankaranthi Type Season …   Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”