Plie


Plie
Nom vernaculaire ou
nom normalisé ambigu :
Le terme « plie » s'applique en français à
plusieurs taxons distincts.
plie
Pleuronectes platessa
Pleuronectes platessa
Taxons concernés
Plusieurs espèces de l'ordre des Pleuronectiformes

Plie [pli] est un nom vernaculaire ambigu désignant en français des poissons plats. Le terme « plie » désigne principalement, en France et en Belgique, l'espèce Plie commune (Pleuronectes platessa) appelée plus spécifiquement carrelet, mais il est utilisé comme base pour de nombreux autres noms vernaculaires et commerciaux. Ce terme semble dérivé du bas latin platessa[1], mais le terme semble indo-européen. Les autres formes sont, en wallon : playis, et en anglais : plaice.

La plie fait l'objet d'une surpêche intensive: une étude du centre de recherches Océan du futur de Kiel, publiée en 2010, a montré que même en arrêtant totalement la pêche de ces poissons (ainsi que de 11 autres espèces, dont le cabillaud et le flétan), on ne pourrait pas reconstituer leur stock d'ici 2015, objectif fixé par l'UE lors du sommet de la Terre de 2002[2].

Le terme de plie de Nouvelle-Zélande se rapporte à plusieurs espèces.

Sommaire

Liste des espèces appelées « plies »

Note : certaines espèces peuvent avoir plusieurs noms.

DGCCRF

En France, le terme plie ne peut être attribué commercialement qu'à quelques espèces[4].

  • Atheresthes stomias - plie à grande bouche
  • Glyptocephalus cynoglossus - plie cynoglosse, plie grise
  • Hippoglossoides platessoides - balai de l’Atlantique, plie canadienne, balai
  • Peltorhamphus novaezeelandiae - camarde de Nouvelle-Zélande, plie de Nouvelle-Zélande
  • Peltorhamphus novaezelandiae - camarde, plie de Nouvelle-Zélande
  • Pleuronectes platessa - plie commune, carrelet, plie
  • Pseudopleuronectes americanus - limande-plie rouge
  • Rhombosolea spp. dont :
    • Rhombosolea leporina - camarde, plie de Nouvelle Zélande
    • Rhombosolea plebeia - camarde, plie de Nouvelle Zélande

Notes et références

  1. Définitions lexicographiques et étymologiques de « plie » du CNRTL.
  2. 30 ans pour atteindre les objectifs de l'UE en matière de reconstitution des réserves halieutiques ?, Bulletins électroniques d'Allemagne, 27 janvier 2010, Ministère des Affaires étrangères (France)
  3. a, b, c, d, e, f, g, h, i, j, k, l, m, n, o, p, q et r voir sur Nomen.at
  4. http://www.dgccrf.bercy.gouv.fr/consommation/information_consommateurs/poissons/poissons.htm

Voir aussi

Articles connexes

  • Les soles, d'autres poissons plats.

Lien externe

Notes et références



Wikimedia Foundation. 2010.

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  • plie — PLIÉ, plieuri, s.n. (cor.) Îndoire lentă a picioarelor cu genunchii în afară, urmată de întinderea lor. – Din fr. plié. Trimis de cata, 04.04.2004. Sursa: DEX 98  plié s. n., pl. pliéuri Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic… …   Dicționar Român

  • Plié — [pli je:] das; s, s <zu fr. plié »gebeugt«, Part. Perf. von plier, vgl. ↑Pli> Kniebeuge mit seitwärts ausgestellten Füßen u. Knien (im Ballett) …   Das große Fremdwörterbuch

  • plie — in ballet, 1892, from Fr. plié, lit. to bend, from O.Fr. plier (see PLY (Cf. ply) (n.)) …   Etymology dictionary

  • Plié — (fr., Spielw.), s. u. Pharao …   Pierer's Universal-Lexikon

  • plié — /ˈplieɪ/ (say pleeay) noun a ballet position in which the knees are bent and the back kept straight. {French, past participle of plier bend} …   Australian English dictionary


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