- Plante cameleon
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Plante caméléon
Plante caméléon
Houttuynia cordata Classification classique Règne Plantae Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Magnoliidae Ordre Piperales Famille Saururaceae Genre Houttuynia Nom binominal Houttuynia cordata
Thunb. 1783Classification phylogénétique Ordre Piperales Famille Saururaceae 
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La plante caméléon (Houttuynia cordata) est une plante herbacée vivace de la famille des Saururacées qui, à l'instar de la menthe, a tendance à devenir envahissante. Elle est la seule représentante du genre Houttunya.
Elle est utilisée en cuisine vietnamienne, notamment pour manger avec les nems.
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