Physalis alkekengi


Physalis alkekengi

Alkékenge

Comment lire une taxobox
Alkékenge
 Physalis alkekengi
Physalis alkekengi
Classification classique
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Asteridae
Ordre Solanales
Famille Solanaceae
Genre Physalis
Nom binominal
Physalis alkekengi
L., 1753
Classification phylogénétique
Ordre Solanales
Famille Solanaceae
Commons-logo.svg D'autres documents multimédia
sont disponibles sur Commons
Parcourez la biologie sur Wikipédia :
AlphaHelixSection (blue).svg
Symbole-faune.png
Salmobandeau.jpg
PCN-icone.png
Icone botanique01.png
P agriculture.png
Patates.jpg
Extracted pink rose.png

L'alkékenge, coqueret ou amour en cage (Physalis alkekengi), est une espèce de plante du genre Physalis et de la famille des Solanaceae. La plante est surtout connue pour son faux-fruit, une baie comestible de couleur orange enfermée dans un calice rouge orangé semblable à une lanterne.

Sommaire

Description

Fleur de Physalis alkekengi

C'est une plante vivace légèrement velue, à tige érigée et à feuilles ovales, pétiolées, entières ou grossièrement dentées.

Ses fleurs, solitaires, poussent à l'aisselle des feuilles. La corolle a cinq lobes blanchâtres formant plus ou moins une étoile. À la fin de la floraison, le calice se referme sur l'ovaire, enfle, et prend des couleurs vives allant de l'orange au rouge.

À maturité du fruit, il devient très fin et translucide, d'où la comparaison fréquente avec une lanterne, puis il s'ouvre.

La floraison à lieu au début de l'été. Le fruit atteint la maturité en septembre. C'est une plante ornementale, mais qui peut pousser spontanément sur les terrains cultivés (vignes notamment) ou les friches.

La variété 'franchetii' appelée coqueret de Franchet est originaire du Japon.

Caractéristiques

  • organes reproducteurs :
  • graine :
  • Habitat et répartition :
    • Habitat type : friches vivaces rudérales pionnières, mésoxérophiles, subméditerranéennes
    • Aire de répartition : eurasiatique

données d'après: Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.

Usage alimentaire

Toute la plante, sauf la racine, peut servir à préparer un vin diurétique. Les fruits peuvent être consommés en salades mais aussi transformés en confiture, gelée, marmelade ou encore être incorporés dans des tartes, clafoutis ou tout autres gâteaux.

Au Québec, la Maison des futailles produit un apéritif appelé « Amour en cage » (23% d'alcool), dont la SAQ possède les droits de commercialisation exclusifs.

Usage médicinal

La tradition lui reconnaît un usage dans le traitement de la goutte et des œdèmes du fait de son caractère dépuratif (qui purifie le sang par une action diurétique).

On lui reconnaît aussi un effet anesthésiant et anti-inflammatoire contre les douleurs causées par les hémorroïdes lorsque le liquide du fruit broyé est appliqué directement aux parois anales.

Appellation

Le terme « alkékenge », qui est apparu dans la langue française au XIVe siècle, vient de l'ancien français « alquequange » ou « alcacange », lequel dérive de l'arabe al-kakang. Dans son sens étroit, il désigne la lanterne chinoise, plante ornementale de l'espèce Physalis alkekengii dont les fruits sont enfermés dans une enveloppe d'un orange vif. Toutefois, dans la langue populaire, le mot peut désigner n'importe quelle plante du genre Physalis.

Liens externes

  • Portail de la botanique Portail de la botanique
Ce document provient de « Alk%C3%A9kenge ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Physalis alkekengi de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Physalis alkekengi — Alkekengi Al ke*ken gi, n. [Cf. F. alk[ e]kenge, Sp. alquequenje, ultimately fr. Ar. al k[=a]kanj a kind of resin from Herat.] (Bot.) An herbaceous plant of the nightshade family ({Physalis alkekengi}) and its fruit, which is a well flavored… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Physalis alkekengi — Lampionblume Lampionblume (Physalis alkekengi) Systematik Klasse: Dreifurchenpollen Zweikeimblättrige (Rosopsida) …   Deutsch Wikipedia

  • Physalis alkekengi —   Physalis alkekengi …   Wikipedia Español

  • Physalis alkekengi — Taxobox name = Physalis alkekengi image width = 240px image caption = Physalis alkekengi fruit with the red husk regnum = Plantae divisio = Magnoliophyta classis = Magnoliopsida ordo = Solanales familia = Solanaceae genus = Physalis species = P.… …   Wikipedia

  • Physalis alkekengi — paprastoji dumplūnė statusas T sritis vardynas apibrėžtis Bulvinių šeimos dekoratyvinis, maistinis, vaisinis, vaistinis nuodingas augalas (Physalis alkekengi), paplitęs Azijoje ir pietų Europoje. atitikmenys: lot. Physalis alkekengi angl.… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • Physalis Alkekengi — Winter Win ter, n. [AS. winter; akin to OFries. & D. winter, OS. & OHG. wintar, G. winter, D. & Sw. vinter, Icel. vetr, Goth. wintrus; of uncertain origin; cf. Old Gallic vindo white (in comp.), OIr. find white. ????.] [1913 Webster] 1. The… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Physalis Alkekengi — ground ground (ground), n. [OE. ground, grund, AS. grund; akin to D. grond, OS., G., Sw., & Dan. grund, Icel. grunnr bottom, Goth. grundus (in composition); perh. orig. meaning, dust, gravel, and if so perh. akin to E. grind.] 1. The surface of… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Physalis alkekengi — ID 63342 Symbol Key PHAL5 Common Name strawberry groundcherry Family Solanaceae Category Dicot Division Magnoliophyta US Nativity Introduced to U.S. US/NA Plant Yes State Distribution CT, DE, IL, KY, MA, ME, MI, MN, MO, NE, NJ, NY, OH, PA, TN, VT …   USDA Plant Characteristics

  • Physalis alkekengi L. — Symbol PHAL5 Common Name strawberry groundcherry Botanical Family Solanaceae …   Scientific plant list

  • Physalis alkekengi — noun Old World perennial cultivated for its ornamental inflated papery orange red calyx • Syn: ↑Chinese lantern plant, ↑winter cherry, ↑bladder cherry • Hypernyms: ↑ground cherry, ↑husk tomato …   Useful english dictionary