Pabellón


Pabellón

Le pabellón criollo est une spécialité culinaire du Venezuela.

Historique

Créé lors d'un festival gastronomique au Venezuela[Quand ?], il tente de représenter les quatre groupes ethniques principaux traditionnels du Venezuela : les métis, les blancs, les noirs et les indigènes.

Composition

Le pabellón criollo se compose de viande de bœuf émincée, de riz blanc, de haricots noirs et de tranches de banane plantain frites.

Notes et références


Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Pabellón de Wikipédia en français (auteurs)

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