Musée du rhum de Sainte-Marie

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Musée du rhum
Canne à sucre de la rhumerie Saint-James
Informations géographiques
Pays	France
Ville	Sainte Marie
Adresse	Musée du rhum Saint-James Le Bourg à Sainte-Marie (97230) Martinique
Informations générales
Date d’inauguration	1979
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Le musée du rhum de Sainte Marie (Martinique - France) retrace l'histoire du rhum de ses origines à nos jours.

Description

Le "Train des plantations" circule sur l'ancienne ligne, qui était utilisée pour l'exploitation des champs de canne du domaine de la distillerie.

Dans l'ancienne habitation du propriétaire de l'époque, le musée propose la visite de la distillerie pour expliquer le processus d'élaboration, de fabrication, de vieillissement.

Le musée permet de voir également :

• un moulin à bêtes
• sa machine à vapeur du XIX^e siècle utilisant la bagasse comme combustible
• ses colonnes de distillation^[1].

A l'extérieur de la distillerie sont également exposés :

• Des anciens engins agricoles servant à l'exploitation de la cannes.
• Des machines à vapeur fixes provenant de l'usine.
• Des moulins à cannes.
• Une ancienne locomotive à vapeur Corpet-Louvet de 1925 ayant circulé sur le réseau ferré sucrier de la distillerie.

Au départ du musée un train touristique, le "Train des Plantations", relie le Musée du Rhum de la distillerie Saint-James, au Musée de la Banane distant de 2,8 km, en reprenant l'ancienne ligne de chemin de fer de la distillerie.

Sur le domaine est également produit un rhum appelé Saint-James.

Voir aussi

Note et référence

1. ↑ La fabuleuse histoire du rhum - Hors série France-Antilles de juillet 2003 (p. 36-37) - Éd. France-Antilles S.A.

Liens internes

• Rhum | Rhum agricole
• Liste des musées de Martinique
• Liste des musées français

Lien externe