Moulin a huile

Moulin a huile

Moulin à huile

Le Moulin peut presser les olives de plusieurs exploitants oléicoles c'est le cas dans les coopératives oléicoles.

Il existe différents types de moulin à huiles (d'olives)

Sommaire

Les pressoirs romains

Le pressoir à arbre

On date son apparition aux alentours du VI{e} siècle avant J-C.

Pressoir queue d'aronde par JM Rosier.jpg

  1. - Axe vertical / grosse poutre ou prelum
  2. - Encoches de hauteurs variables permettant de faire varier le pression et la quantité de scourtins
  3. - Levier permettant de manœuvrer le cabestan
  4. - Encoche en queue d'aronde servant à caler les "arbores" (piliers de bois encrés dans le sol si rocher ou dans un contre-poids) du cabestan.
  5. - Scourtins
  6. - La meule creusée de une ou plusieurs rigoles pour l'écoulement de l'huile vers les bassins / cuves de stockages.

Le pressoir à bascule

Date du premier siècle avant J-C. C'est une grosse vis de bois qui, en tournant, pousse sur le tronc qui presse les scourtins.

Le pressoir à vis directes

Il fait sont apparition dans l'antiquité. Variante du pressoir à bascule, remplaceant le tronc par des plaques (également de bois) afin de presser les scourtins.

Les pressoirs à chapelle

Les pressoirs à chapelle apparaissent au XVIII{e} siècle. Dans ce principe, la vis presse directement. Afin de lutter contre les forces de résistance au moment du pressage, les moulin étaient directement encastré dans le bâti. Ce système s’appelle « pressoir à chapelle » à cause de la forme en croix que l'on donnait à la structure servant à maintenir la vis en place.

Les caves du Palais Saint Firmin à Gordes montrent des exemples d'emplacement de ces pressoirs à chapelle.

Photothèque

Voir aussi

  • Portail de l’agriculture et l’agronomie Portail de l’agriculture et l’agronomie
Ce document provient de « Moulin %C3%A0 huile ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Moulin a huile de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Moulin À Huile — Le Moulin peut presser les olives de plusieurs exploitants oléicoles c est le cas dans les coopératives oléicoles. Il existe différents types de moulin à huiles (d olives) Sommaire 1 Les pressoirs romains 1.1 Le pressoir à arbre 1.2 Le pressoir à …   Wikipédia en Français

  • Moulin à huile — ● Moulin à huile ancien pressoir à huile …   Encyclopédie Universelle

  • Moulin à huile — Pressoir moderne à système continu d un moulin à huile d olive Un moulin à huile est un moulin permettant de presser des olives afin d en extraire de l huile. Sommaire …   Wikipédia en Français

  • Hotel Restaurant Le Moulin à Huile — (Везон ла Ромен,Франция) Категория отеля: Адрес: 1, Quai Mal Foch, 84110 В …   Каталог отелей

  • Moulin De La Siagnole — Moulin de la Siagnole …   Wikipédia en Français

  • Moulin de la Siagnole — en hiver …   Wikipédia en Français

  • Moulin de la siagnole — Moulin de la Siagnole …   Wikipédia en Français

  • moulin — [ mulɛ̃ ] n. m. • XIIe; molin déb. XIIe; bas lat. molinum, de mola « meule » 1 ♦ Appareil servant à broyer, à moudre le grain des céréales; établissement qui utilise ces appareils. Produits du moulin : farine, mouture, recoupe, remoulage, son.… …   Encyclopédie Universelle

  • Huile d'olive de Nîmes AOC — Huile d Olive de Nîmes Appellations Huile d olive de Nîmes Type appellation AOC Année 17 novembre 2007 Pays  France …   Wikipédia en Français

  • Moulin de l'Olivette — à Manosque Le moulin de l Olivette est un des plus anciens moulins à huile du département des Alpes de Haute Provence. Sommaire …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”