Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires
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Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires
La Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires (MFPCA), officiellement créée en février 2008 et présidée par M. Jean-Robert Pitte, ancien président de la Sorbonne, est désormais chargée de préparer le dossier de candidature pour l'inscription du patrimoine culinaire français sur la liste représentative du patrimoine immatériel de l'UNESCO, dont d'idée fut émise à l'origine par l'IEHCA.
Wikimedia Foundation.
2010.
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