Minestrone
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Un minestrone (de l'italien minestra, « soupe ») est une soupe épaisse, d'origine italienne, à base de légumes et de bouillon souvent accompagnée de petites pâtes ou de riz. La recette comporte généralement des haricots blancs, des oignons, des carottes, des tomates et du céleri.
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minestrone — [ minɛstrɔn ] n. m. • 1930; mot it. ♦ Soupe italienne au riz (ou aux pâtes) et aux légumes. Appos. « Nous avons de la soupe minestrone, fit la donna » (Carco). ● minestrone nom masculin (italien minestrone, de minestra, sorte de potage) Soupe de… … Encyclopédie Universelle
Minestrone — (italienisch, etwa „dicke Suppe“, Augmentativ von minestra, „Suppe“) ist eine gehaltvolle Gemüsesuppe aus Italien. In der klassischen, norditalienischen Variante besteht sie aus verschiedenen Gemüsen wie Staudensellerie, Karotten, Lauch … Deutsch Wikipedia
minestrone — MINESTRÓNE s. În gastronomie, supă specific italiană din legume şi paste făinoase, cu şuncă sau costiţă, servită cu brânză rasă; it. minestrone. Trimis de gal, 05.07.2005. Sursa: DGE … Dicționar Român
minestrone — (n.) Italian vegetable soup, 1871, from It. minestrone, with augmentative suffix one + minestra soup, pottage, lit. that which is served, from minestrare to serve, to prepare (soup, etc.), from L. ministrare (see MINISTER (Cf. minister) (v.)) … Etymology dictionary
minestrone — minestrȏne m DEFINICIJA gusta juha od povrća, sadrži grahorice i tjesteninu ETIMOLOGIJA tal. minestrone … Hrvatski jezični portal
minestrone — /mine strone/ s.m. [accr. di minestra ]. 1. (gastron.) [vivanda di verdure, brodosa o asciutta, talora con riso o pasta piccola] ▶◀ [➨ minestra (1. a)]. 2. (fig., fam.) [insieme confuso e disordinato di elementi di varia natura: che m. quel libro … Enciclopedia Italiana
minestrone — sustantivo femenino 1. Sopa de verduras troceadas y pasta … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
minestrone — ► NOUN ▪ an Italian soup containing vegetables and pasta. ORIGIN from Italian minestrare serve at table … English terms dictionary
minestrone — [min΄ə strō′nē] n. [It < minestra, soup < minestrare, to serve < L ministrare: see MINISTER, vt.] a thick vegetable soup containing vermicelli, barley, etc. in a meat broth … English World dictionary
Minestrone — Homemade minestrone in a bowl Minestrone (Italian: minestra [soup] + one [augmentative suffix] hence the big soup, the one with many ingredients) is the name for a variety of thick Italian soups made with vegetables, often with the addition of… … Wikipedia
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