Amerifax
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Classification
Règne Animalia
Embranchement Chordata
Classe Mammalia
Ordre Artiodactyla
Famille Bovidae
Sous-famille Bovinae
Genre Bos
Nom binominal
Bos taurus
Linnaeus, 1758

L'amerifax est une race bovine originaire des États-Unis d'Amérique. Le nom est une contraction d'« American fresian-angus cross ».

Sommaire

Origine

C'est une race récente (années 1970) créée à partir de 5/8 d'angus et 3/8 de holstein fresian. Le livre généalogique a été créé en 1977.

Morphologie

Elle porte une robe unie rouge sombre ou noire. La race est naturellement sans cornes. Elle est de taille moyenne et à morphologie musclée.

Aptitudes

C'est une race créée exclusivement pour la production de viande. Elle donne des animaux aux carcasses bien conformées et à la viande persillée et savoureuse.

Elle est reconnue pour ses grandes qualités maternelles :

  • Bonne capacité laitière pour une croissance rapide des veaux ;
  • Gestation 10 à 15 jours plus courtes que les autres races ;
  • Large bassin apte à un vélage aisé ;
  • Faible largeur des veaux à la naissance, mais silhouette longiligne, gage de bonne taille et de vélage facile ;
  • Bonne fertilité des femelles, (un veau par an) et des mâles (un taureau couvre plus de vaches que les autres races en monte « naturelle »).

Elle est bien adaptée à l'élevage extansif pour la production de veaux. Ces derniers seront ensuite vendus pour engraissement dans des feed lots.

Annexes

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