Kleber

Kléber (homonymie)

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  • Kléber — Kleber ist ein Synonym für Gluten umgangssprachlich für Klebstoff umgangssprachlich für bestimmte Sorten von Mörtel oder Putz Kleber Express war der Name der ehemals täglichen Eilzug Direktverbindung von Freiburg im Breisgau nach München zwischen …   Deutsch Wikipedia

  • Kléber — puede referirse a: Personalidades Emilio Kléber (1895 1940), militante comunista, jefe de una Brigada Internacional en la Guerra Civil española; Jean Baptiste Kléber (1753 1800), general francés; Kléber de Carvalho Corrêa (1980 ) futbolista… …   Wikipedia Español

  • Kleber — (Gluten), die Kollektivbezeichnung für eine Gruppe von Eiweißstoffen, welche nur im Getreidemehl vorkommen. Der Kleber ist ein Gemenge verschiedener sogenannter Kleberproteine, wie des Mucedin, Gliadin, Glutenfibrin, Glutenkasein u.s.w. Auch… …   Lexikon der gesamten Technik

  • KLÉBER (J.-B.) — KLÉBER JEAN BAPTISTE (1753 1800) Né à Strasbourg, fils d’un maçon, Kléber se destine d’abord à l’architecture, suit à Paris les cours de Chalgrin, exerce sa profession à Besançon puis à Strasbourg. On le retrouve à l’École militaire de Munich. Il …   Encyclopédie Universelle

  • Kleber — (Gluten), die eiweißartigen Bestandteile der Getreidesamen, speziell des Weizens. Knetet man einen steifen Teig aus Weizenmehl unter Wasser, so werden lösliche Stoffe (auch Eiweiß) und Stärkemehl ausgewaschen, und es bleibt eine gelblichgraue,… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Kleber — Surtout porté dans la Moselle, également présent en Alsace et en Allemagne, le nom est généralement considéré comme une variante de l allemand Kleiber , avec le sens de maçon . À envisager secondairement l allemand Kleber , dérivé du verbe kleben …   Noms de famille

  • Kleber [1] — Kleber, 1) Vogel, so v.w. Kleiber; 2) Hydrolea spinosa; 3) gemeiner Wiesenklee; 4) blauer, Asperugo procumbens; 5) Galium aparine …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Kleber [2] — Kleber (Glutēn), die Proteinsubstanz der Getreidesamen wird durch Kneten von Weizenmehl unter Wasser gewonnen, bis dieses nicht mehr von abgeschiedener Stärke trübe wird; es bleibt dann als zähe, klebrige, zusammenhängende Masse zurück, welche in …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Kleber [3] — Kleber, 1) (Färber), eiserne Häkchen an einer Aufhänge; 2) (Bank.), so v.w. Kleiber …   Pierer's Universal-Lexikon

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