- Kellogg's
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Création 1906 Fondateurs John Harvey Kellogg Will Keith Kellogg Personnages clés John Harvey Kellogg Will Keith Kellogg Forme juridique Société anonyme (NYSE : K) Siège social 
Battle Creek, Michigan (États-Unis)Activité Agro-alimentaire Produits Céréales de petit-déjeuner Site web www.kelloggs.fr modifier 
Siège social mondial dans le Michigan
La Kellogg Company ou Kellogg's est une entreprise américaine spécialisée dans l'agro-alimentaire dont le siège se trouve à Battle Creek, Michigan, États-Unis. Elle vend notamment des céréales de petit-déjeuner.
Sommaire
Historique
Kellogg's en France
Arrivée en France en 1968, la filiale de Kellogg's compte 210 employés et son siège est à Rosny sous bois (93), depuis 1976. Son PDG est actuellement François Rouilly. Son chiffre d'affaires en 2010 est de 292 millions d'euros.
Le groupe Kellogg’s dans le monde emploie 32000 personnes pour un chiffre d’affaires de plus de 12 milliards de dollars US en 2010.
Kellogg's adhère depuis janvier 2011 au Programme National Nutrition et Santé, PNNS et s'est dans ce cadre engagé, de même que d'autres industriels du secteur, à diminuer le taux de sucre, dans 20 recettes du petit déjeuner sur les 29 commercialisées. La teneur en sucres est réduite de 15% dans les céréales pour enfants Miel Pops®, Miel Pops® Cracks, Coco Pops® 2 Choc’ et Chocos® depuis juillet 2011. Cette mesure permet de renforcer l'engagement de Kellogg's en faveur d'une alimentation équilibrée dès le petit-déjeuner.
Persuadé de l'importance alimentaire du petit déjeuner, le médecin John Harvey Kellogg inventa en 1894 les corn flakes. Ce sont des grains de blé cuits à la vapeur passés entre deux rouleaux afin d'obtenir des « pétales dorés ».
Lors d'une de leurs expériences pour améliorer l'alimentation des patients du sanitarium de Battle Creek dans le Michigan, les frères Kellogg cuisent des grains de blé qu'ils passent ensuite entre des rouleaux afin de former une fine feuille de pâte. Un jour, ils quittent leur cuisine en oubliant le blé déjà cuit... Au retour, le blé a durci et les frères Kellogg décident malgré tout de le passer entre les cylindres. Ils recueillent ainsi des pétales qu'ils font ensuite dorer au four. Ce jour-là, ils viennent d'inventer les premières céréales en pétales qui révolutionnent les petits déjeuners ! Les patients, conquis, adoptent ce produit au petit déjeuner et continuent de s'en faire livrer bien après avoir quitté l'établissement.
En 1898, Will Keith et John Harvey appliquent le même procédé à des grains de maïs, ce qui donnera naissance aux célèbres céréales pour le petit déjeuner Kellogg's Corn Flakes !
Quatre ans plus tard, son frère Will Keith applique le procédé sur des grains de maïs et introduit du malt dans la recette. Il crée alors les Toasted Corn Flakes (« pétales de maïs grillés »).
Les deux frères saisissent rapidement l'importance de la communication et créent alors le logotype Kellogg's, resté inchangé depuis, qui sera apposé sur la première affiche de publicité sortie en 1906 ; cette affiche mettait en scène une jeune femme portant des épis de maïs. Le logotype est inspiré de la signature de Will Keith qu'il apposait systématiquement sur chaque paquet en guise de marque de qualité. Il était accompagné de l'accroche publicitaire The original has this signature: W. K. Kellogg.
Légende
Une publicité pour la marque Extra® de 1998 raconte qu'en 1894, le livreur de John Harvey Kellogg qui devait livrer un gâteau à base de céréales, chuta malencontreusement avec son précieux chargement. Il fit quand même sa livraison bien que celle-ci fut partiellement détruite. Le mets fut apprécié par son destinataire , mélangé à du lait... La légende des frères Kellogg était née.
Principales marques de céréales et en-cas céréaliers Kellogg's en France
CEREALES POUR LE PETIT DEJEUNER
- All-Bran® Chocolat
- All-Bran® Fibre Plus
- All-Bran Fruit'N Fibre®
- All-Bran® Pétales
- Chocos®
- Coco Pops®
- Coco Pops® 2 Choc'
- Coco Pops® Crock'n Roll®
- Kellogg'sCorn flakes®
- Country Store®
- Extra® bouchées Fruits Rouges et Nuts
- Extra® Pépites Caramel & Nuts
- Extra® Pépites Chocolat au lait
- Extra® Pepites Chocolat Noisettes
- Extra® Pepites Fruits
- Frosties®
- Just Right®
- Miel Pops®
- Miel Pops® Cracls
- Rice Krispies®
- Smacks
- Special K
- Special K® Feuilles de Chocolat
- Special K® Feuilles de Chocolat au Lait
- Special K® Fruits Rouges
- Special K® Façon crumble aux pommes
- Special K® Stracciatella
- Special K® Noisettes et amandes effilées
- Special K® 3 céréales complètes avec une touche de miel
- Special K® Pépites Nature
- Special K® Pépites Fraise
- Trésor® chocolat noisette
- Trésor® chocolat caramel
- Trésor® total Choco
- Trésor® chocolat au lait
- Variety®
EN-CAS CEREALIERS- Barre Coco Pops®
- Barre Frosties®
- Rice Krispies Squares® Choco Caramel
- Rice Krispies Squares® Total Choco
- Special K® Barre Chocolat
- Special K® Barre Chocolat au lait
- Special K Barre Framboise et chocolat
- Special K® Barre Noisettes et amandes
- Special K® Mini Breaks Nature
- Special K® Mini Breaks chocolat
- Special K® Mini Breaks citron
- Special K® Minis Chocolat et touche de menthe
- Special K® Minis Framboise chocolat
- Trésor® pocket chocolat noisette
- Trésor® sticks chocolat au lait
- Trésor® sticks chocolat noisette
Voir aussi
Article connexe
Lien externe
- (fr) Site officiel
- (fr) nosmatinsreussis.com
- (fr) All-Bran.fr
- (fr) monspecialK.fr
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