Amanita crocea

Amanite safran

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Amanita crocea
 Amanite safran
Amanite safran
Classification classique
Règne Fungi
Division Basidiomycota
Classe Agaricoomycetes
Sous-classe Agaricomycetidae
Ordre Agaricales
Famille Amanitaceae
Genre Amanita
Sous-genre Amanitopsis
Nom binominal
Amanita crocea
(Quél.) Singer 1951
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L'amanite safran (Amanita crocea) est un champignon basidiomycète de la famille des amanitaceae. Il fait partie du sous-genre amanitopsis (amanites sans anneau) dont l'espèce-type est Amanita vaginata.

Sommaire

Description

  • Chapeau 4 à 10 cm, convexe puis étalé, jaune orangé, marge striée
  • Lames et sporée blanches
  • Pied 10 à 15 cm, de la couleur du chapeau, couvert de mèches orangées, engainé d'une volve blanche et épaisse
  • Chair blanche
  • Odeur et saveur douces

Habitat

Sous les feuillus de l'été à l'automne en Europe, relativement peu fréquent.

Comestibilité

Comestible mais à protéger. Serait toxique crue (ne pas confondre avec Amanita caesarea dont les lames sont jaunes).

Espèces proches

Sources

  • Les Champignons, Roger Phillips, éditions Solar, ISBN 2-263-00640-0
  • Grand guide encyclopédique des champignons, J.L. Lamaison et J.M. Polese, éditions Artémis, ISBN 2-84416-005-0
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