Aloïne
Aloïne
Aloïne
Général
Nom IUPAC (10S)-10-glucopyranosyl-1,8-dihydroxy-3-(hydroxyméthyl)-9(10H)-anthracénone (aloïne A)
(10R)-10-glucopyranosyl-1,8-dihydroxy-3-(hydroxyméthyl)-9(10H)-anthracénone (aloïne B)
Synonymes Auraloïne
Barbaloïne
Curacaoline
No CAS 8015-61-0
PubChem 313325
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute C21H22O9  [Isomères]
Masse molaire[1] 418,394 ± 0,021 g·mol-1
C 60,28 %, H 5,3 %, O 34,42 %,
Propriétés physiques
T° fusion 148 °C
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
Aloin.jpg

L'aloïne, aussi connue sous le nom de Barbaloïne[2], est un composé amer de couleur jaune-marron. Il est présent dans l'exudat d'au moins 68 espèces d'aloès à des concentrations variant de 0.1 à 6.6%m des feuilles sèches (ce qui fait 3 à 35% de l'exudat total)[3].

Sommaire

Utilisation

Séché, il a été utilisé pour donner de l'amertume aux boissons alcoolisées commerciales[4].

Réglementation

En mai 2002, la Food and Drug Administration aux USA a cessé de reconnaître les laxatifs à base d'aloès comme GRAS (généralement reconnu comme sûr)[5].

Liens externes

Notes et références

  1. Masse molaire calculée d’après Atomic weights of the elements 2007 sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. Reynolds, Aloes - The genus Aloe, 2004
  3. Groom & Reynolds, 1987
  4. 21 CFR 172.510. Les noms scientifiques donnés incluent A. perryi, A. barbadensis (= A. vera), A. ferox, et les hybrides d'A. ferox avec A. africana et A. spicata.
  5. FDA docket Sec. 310.545 (a)(12)(iv)(c)

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Aloïne de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • aloïne — ● aloïne nom féminin (de aloès) Hétéroside purgatif dérivé de l anthracène, extrait de l aloès. ⇒ALOÏNE, subst. fém. CHIM., PHARM. Glucoside extrait de certains aloès, utilisé en pharmacie pour son effet purgatif : • 1. L aloïne a la forme de… …   Encyclopédie Universelle

  • 8015-61-0 — Aloïne Aloïne Général Synonymes Auraloïne Barbaloïne Curacaoline No CAS …   Wikipédia en Français

  • Auraloïne — Aloïne Aloïne Général Synonymes Auraloïne Barbaloïne Curacaoline No CAS …   Wikipédia en Français

  • Barbaloïne — Aloïne Aloïne Général Synonymes Auraloïne Barbaloïne Curacaoline No CAS …   Wikipédia en Français

  • Curacaoline — Aloïne Aloïne Général Synonymes Auraloïne Barbaloïne Curacaoline No CAS …   Wikipédia en Français

  • Aloe vera — Aloe vera …   Wikipédia en Français

  • Aloe Vera — Aloe vera …   Wikipédia en Français

  • Aloe vera — Aloe vera …   Wikipédia en Français

  • Aloès vera — Aloe vera Aloe vera …   Wikipédia en Français

  • aloès — [ alɔɛs ] n. m. • 1160; aloéXIIe; lat. aloe, mot gr. ♦ Plante (liliacées) des climats chauds et secs, aux feuilles acérées, charnues et cassantes. ♢ Aloès médicinal : suc concentré de l aloès, purgatif très amer. ⇒ chicotin. Pilules d aloès. Adj …   Encyclopédie Universelle

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”