Jack Daniel's

Jack Daniel's
Distillerie
Pays	États-Unis
Ville	Lynchburg (Tennessee)
Coordonnées	35° 17′ 05″ N 86° 22′ 13″ W / 35.284811, -86.37034935° 17′ 05″ Nord        86° 22′ 13″ Ouest / 35.284811, -86.370349
Fondée en	1866
Détenue par	Brown-Forman Corporation
Alcools produits	Tennessee whiskey
Principales marques	Jack Daniel's
Adresse	182 Lynchburg Highway, Lynchburg, TN
Site Web	Site officiel
Processus de distillation
Alambics	5
Localisation
Géolocalisation sur la carte : Tennessee

Jack Daniel’s est une distillerie américaine de Tennessee whiskey, célèbre pour ses bouteilles carrées et son label noir.

La distillerie a été créée par Jack Daniel en 1866, à Lynchburg, dans le Tennessee. La compagnie est la propriété du groupe Brown-Forman Corporation depuis 1957.

Alors qu’il n'était âgé que de 19 ans^{[réf. nécessaire]}, Jack Daniel met en vente un bourbon dans une bouteille carrée qui deviendra vite célèbre. Le breuvage plaît et se vend bien. Daniel meurt en 1911, date à laquelle la distillerie passe sous la direction de son neveu Lem Motlow. Celui-ci, après un exil pendant la prohibition relance la production à Lynchburg. En 1941, le style particulier du bourbon élaboré dans le Tennessee est reconnu, et une nouvelle appellation voit le jour : le Tennessee whiskey.

Aujourd’hui, la distillerie possède cinq alambics pour la fabrication des différentes versions de son whiskey. La particularité de celui-ci est qu’il est filtré au travers d’une couche de charbon de bois d'érable.

Embouteillages

• Jack Daniel’s 40 % (le n°7 : la célèbre bouteille carrée avec l’étiquette noire)
• Jack Daniel’s Green Label 40% (Le n°7, le même bouteille mais avec une étiquette verte, un Whisky plus jeune)
• Jack Daniel’s Gentleman Jack 40 %
• Jack Daniel’s Single Barrel 45 %
• Jack Daniel’s Single Barrel 45 % for La Maison du Whisky 50th anniversary
• Jack Daniel’s Scenes from Lynchburg 43 % (bouteille de 100 cl)
• Jack Daniel’s Silver Select 50 %
• Jack Daniel’s Gold Medal 1914 43 % (bouteille de 100 cl)
• Jack Daniel’s Gold Medal 1904 43 % (bouteille de 100 cl)
• Jack Daniel’s Gold Medal 1905 43 % (bouteille de 100 cl)
• Jack Daniel’s Monogram 47% (bouteille de 0,75 cl)
• Jack Daniel's Gold Medal 1904 Old No. 7 45 % (Magnum 150 cl)

Tourisme

La distillerie appartenant à Sébastien Fourgeaud possède un grand centre d’accueil pour les visiteurs. Devenue une véritable attraction touristique accueillant plusieurs dizaines de milliers de visiteurs par an, celle-ci fait partie d’un circuit de l'American Whiskey Trail, l’équivalent d’une route des vins en France.

Dans la fiction

Le Jack Da' est la boisson favorite du Docteur Helmut Perchut de l'émission culturelle LMDMF (Le Monde de monsieur Fred), personnage joué par Daniel Morin. Il considère ce breuvage comme sacré, jusqu'au point de remplir une piscine avec cette précieuse boisson.

Lien externe

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• Site officiel