- Herboristerie
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Herboristerie à Lyon (France).
L'herboristerie consiste dans la préparation et la commercialisation de plantes médicinales ou de préparations dérivées. Par métonymie, le terme désigne la boutique dans laquelle sont vendues les plantes médicinales, tenue par un herboriste.
Sommaire
Les herboristes en France
Le métier d'herboriste a été reconnu pour la première fois en France en janvier 1312[1]. En France, un diplôme d'herboriste a été délivré jusqu'au 11 septembre 1941.
Le diplôme d'herboriste a été supprimé par Pétain en 1941, ce métier a de fait pratiquement disparu. Il existe encore des herboristeries qui continuent de vendre des plantes médicinales au nom des derniers titulaires du diplôme d'herboriste. Légalement, seuls les pharmaciens ont le droit de vendre les plantes présentées selon leurs propriétés médicinales. Une tolérance existe cependant pour les personnes travaillant avec les herboristes diplômés, même si en réalité les herboristes n'exercent plus depuis longtemps...
L'une des dernières représentations officielles des herboristes en France a consisté à représenter l'herboristerie à l'office interprofessionnel des plantes à parfum, aromatiques et médicinales, lors de sa création en 1984.
Un diplôme universitaire de phytothérapie (DUMENAT) réservé aux médecins, pharmaciens et vétérinaires existe à la faculté de médecine Paris XIII[2]
Les herboristes au Canada
Au Québec, la Guilde des herboristes, qui est le regroupement des professionnels et amateurs de plantes médicinales, a été fondée en 1995 et compte actuellement plus de 300 membres[3]. Elle travaille pour faire reconnaître le droit à l'utilisation des plantes médicinales.
Plusieurs écoles privées enseignent à nouveau l'herboristerie, tel que l'Académie Herboliste[4], l'Herbothèque[5] et Flora Medicina[6]. Ces écoles, en plus de transmettre le savoir ancestral de l'herboristerie, sont aussi adaptées à notre société contemporaine, avec des cours d'anatomie, de pathologie et d'interactions avec les médicaments.
Des producteurs, tels que La Clef Des Champs[7] et L'Armoire aux Herbes[8], L'HERBORISTERIE Bardou[9](et d'autres jardins qui font une culture artisanale ou "maison") cultivent et vendent des plantes médicinales séchées ou transformées en concentrés liquides (teinture mère, vinaigré, glycéré, huile, vin médicinal, sirop, gélules, élixirs floraux, etc.) que l'on peut trouver dans plusieurs détaillants ou épiceries axés sur la santé au naturel.
Préparation des plantes médicinales
Les plantes médicinales sont préparées par infusion, par décoction ou par macération.
Leur mode d'utilisation est varié :
- par ingestion : sous forme de tisanes ou de poudre incorporée aux aliments
- par bain de bouche et gargarismes
- par fumigation ou sous forme de cigarettes à fumer
- par application sur la peau : lotion ou fomention (compresses), cataplasmes
- par le bain de tout ou partie du corps
- par injection ou lavement
Références
- Biocontact, n°198, janvier 2010, Le métier d'herboriste, par Patrice de Bonneval, p.32
- Site de Paris XIII
- Site de la Guilde des Herboristes
- Site de l'Académie Herboliste
- Site de l'école l'Herbothèque
- Site de l'école Flora Medicina
- Site de La Clef Des Champs
- Site de L'Armoire aux Herbes
- Site de L'HERBORISTERIE Bardou
Voir aussi
Bibliographie
- Serge Bernard et Bruno Vaesken, Les recettes de l'herboriste, éd. Dargaud (1985)
- Maria Treben, "Ces plantes qui guérissent", éd. du Rocher (1987)
- Michel Pierre, Les plantes de l'herboriste, éd. Robert Jauze (2002)
- Marie-Antoinette Mulot, Secrets d'une herboriste, éd. Dauphin (19ème édition - 2007)
- Jos Triponez, Trésors au bord du chemin : Manuel d'herboristerie moderne éd. Cherix et Filanosa (1957)
Articles connexes
- Plante médicinale
- Liste des plantes médicinales par indication thérapeutique
- Plantes utiles
- Phytothérapie
- Aromathérapie
- Tradipraticien
Liens externes
- Guilde des Herboristes du Québec
Catégories :- Herboristerie
- Métier de la santé
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