13074-08-3

Fuculose

L-Fuculose
Structure linéaire (haut) et forme furanose (bas) du L-Fuculose
Structure linéaire (haut) et forme furanose (bas) du L-Fuculose
Structure linéaire (haut) et forme furanose (bas) du L-Fuculose
Général
Nom IUPAC (3R,4S,5S)-2-(Hydroxymethyl)-5-methyltetrahydrofuran-2,3,4-triol
Synonymes 6-Déoxy-L-tagatose
6-deoxy-L-lyxo-hex-2-ulose
No CAS 13074-08-3
PubChem 6857362
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute C6H12O5  [Isomères]
Masse molaire 164,1565 gmol-1
C 43,9 %, H 7,37 %, O 48,73 %,
Propriétés physiques
Solubilité Soluble dans l'eau.
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Le Fuculose est un aldohexose, plus présisément un désoxyose du tagatose.



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